淘新聞

來自街頭的人間煙火味

天色微醺,繁燈初上,下班匆匆的你,是否感覺到獨自在異鄉打拼的孤單?想念著家的味道或是這人間的煙火味?街頭的小吃便是可以讓你感到——

其實你不是一個人在這裡。

烤紅薯

烤紅薯的冬日街頭小吃的標配。一輛破三輪上架著鐵桶,桶上整整齊齊擺放著大小差不多的紅薯。隔著老遠你就可以聞到紅薯皮經過火炭烤焦的味道。包裹在冷空氣裡的甜甜味道,是冬天的味道。挑選上一個烤得外皮微微焦的,剝開皮後見到的是黃燦燦的果肉。這是甜蜜的人間煙火味。

臭豆腐

五味雜陳是人間味,而臭味也是人間煙火味的一部分。臭豆腐是每條街或者小吃街都必須有的攤位招牌,臭味飄蕩在長街上的空氣中。

又臭又香,外酥裡嫩,伴著辣椒醬與黃瓜絲,口口生香,讓你害怕嘗試又戀戀不忘的街頭煙火味。

手抓餅

曾幾何時,手抓餅火得一塌糊塗,但是突然之間又沉寂了下去。不過,對於手抓餅還是有很多堅定的擁護者,從街頭小吃攤排隊等待購買的人就可以看出來。手抓餅其實是有蔥油餅發展而來的,剛剛出爐的手抓餅千層百疊,層如薄紙,蔥油味與麵筋味撲面而來,讓你垂涎三尺!

涼皮

涼皮也是街頭小吃的中流砥柱,經過了歲月的洗禮與城管的追趕,還是穩穩的紮根在這座城市裡面。薄如蟬翼的面帶,裹上薑黃色的特製花生醬,伴著黃瓜絲。白色黃色綠色,三種顏色交接,色澤鮮豔。花生醬的香醇與涼皮的色澤相輔相成,構成了街頭的美味。

雜糧煎餅

麵食愛好者的早餐,往往是簡約卻又不簡單的。街頭拐角或者公司樓下,隨便打包的一份雜糧煎餅,往往包含著一個早晨所有要吸收的營養成分,雜糧的纖維,雞蛋的蛋白質,培根的飽腹感,青菜的維生素,香脆可口,給你一早晨的元氣滿滿!

人間有味是清歡,感受著這人間煙火味吧,帶著對生活的熱愛,愛自己愛生活愛一切美好的東西。世上只有愛與美食不可辜負。