飲食做到這幾點，孩子遠離肥胖

不知道大家有沒有注意到身邊的孩子們，各個都長得胖胖壯壯的。近日《柳葉刀》發佈了一項研究報告，20歲以下的男孩，23%都已經超重甚至肥胖，女孩比例較低，約為14%，而日本這個數值更低，20歲以下的孩子肥胖率4.5%，並且在發達國家中屬於最低值。究竟是什麼原因導致中日肥胖率差距如此之大呢？

1.食物多元化

最新版的《中國居民膳食指南(2016版)》建議每日攝入食物種類達到12種，一周達到25種，而同樣的指南，日本的建議是每日要達到30種之多。

而且日本家庭主婦真的能夠按照指南來操作，每天早上起來一絲不苟地給孩子準備早餐和中午的便當。可是試想一下你作為媽媽每天早上有沒有早早起來給孩子準備早飯或者午飯？或許自己的午飯還是前一天的晚飯剩下的菜。

其實想想每天30種食物聽起來好可怕，事實上分配到每一頓，再加上零食類，也沒多少，如果說12種就更是容易做到了。可是很多人習慣了舊的飲食方式，很難改變飲食習慣，再加上工作太忙，很難有心思去精心準備一頓飯。

2.用油量極少

日本的食物其實很簡單，加工程式少，而且吃生鮮類的較多，食材本身熱量低，他們做菜的方法也比較清淡，有時候只是低溫烹調一下，營養成分都沒有破壞。不過寄生蟲什麼的還是要消滅乾淨。

我們國家的飲食往往用煎炒烹炸等複雜的程式製作，味道鮮美，可是有時候失去了食物本身的味道和營養。但是我還是覺得中華飲食文化博大精深！

3.為吃飯立法

日本21世紀推出了一個“健康日本21”的全民運動，可能是日本人因為自己的矮小而自卑了，於是他們從幼稚園就告訴孩子們一日三餐要吃的健康、營養，從小要求養成良好的飲食習慣。並且從2005年制定和實施了《食育基本法》，也就是將食育作為德育、智育、體育的前提，將飲食的健康、營養、科學性放在首位。

4.不讓孩子胖

肥胖的孩子關節受到更大的負擔，骨架一直處於壓迫狀態，屬於亞健康的骨架，所以很難長高。有研究表明，如果孩子提早一年性成熟，個子就會矮7cm。然而《2015青少年健康體重管理調查報告》已經顯示我們國家6個孩子裡就有一個是小胖子，10個小胖子裡面9個還長不高。這是因為肥胖會引起孩子性☆禁☆早☆禁☆熟，導致孩子身高發育受到影響。肥胖的孩子很容易就達到了性成熟啟動的閾值，從而生長發育停止，轉而發育性系統。

有些家長看到孩子起初長的比同齡人高，其實這並不算什麼好現象，性腺提前發育結果導致孩子最後躥個子的時間提前了而已，後果就是孩子的骨骺提前閉合。所以孩子體重超過20斤，可能就會矮7cm，提前比人高一頭，最後可能比人矮兩頭，所以兒童肥胖萬萬要不得。

想要孩子變大高個，就要從飲食入手，避免孩子肥胖，飲食就要做到多樣化，減少油、鹽以及熱量的攝入。