過年啦!家的味道,念念不忘!
過年啦!家的味道,總是讓人倍感溫暖,念念不忘,張羅一桌豐富的菜肴,也是家家戶戶需要忙活的事兒,或許您還在回家的路上,或許您已經品味到家的味道,敞開吃喝,敞開心扉,和家人一起熱熱鬧鬧的過大年......
一年更比一年糕,帶有吉祥寓意的年糕,是南方多地喜歡的年味美食,軟糯爽滑的年糕,無論是煲湯,燒菜等皆宜,您想起來家的味道了嗎?來享用下家裡的滋味吧。
俗話說,好吃不過餃子,餃子有嬌子,交好運的吉祥寓意,是北方地區家家戶戶喜歡的年味,不同的餡料,會帶給舌尖不一樣的味道,回到家裡的您是不是想這味了呢?
湯圓是咱們中式美食的代表之一,它採用糯米包裹不同的餡料,自古有浮元子之說,是南北都喜歡在春節享用的的美味,是象徵闔家團圓,闔家幸福、萬事如意的吉祥美味。
象徵團圓味道的丸子,也是年味中的重要一味兒,各地不同的風俗習慣和食材的不同,丸子會有蘿蔔的,豬肉的,魚肉的等,不同的滋味,煲湯燒菜,年味少不了哦。
還在回家路上的您,此刻是不是桂心似餞呢?帶有吉祥寓意的桂圓,是溫補的美味食品,可以幫助姊妹們補養氣血,改善睡眠等,香甜如蜜的肉質,煲湯泡水皆宜。
家的味道,就是陪著親朋好友聊聊天,嘮嘮嗑,香濃酥脆的瓜子,是年味中少不了的零嘴兒,香味不同的瓜子,讓您的舌尖酥潤有滋味兒,也讓年味更濃。
過新年免不了美味的肉食,不同的烹飪方式,都會讓舌尖饞的直流口水,這道來自湖南味道的臘肉,也是年味中少不了的美味,燒菜,合蒸烹飪下嘗嘗哦。
雞年大吉,雞年吃雞,這個味道怎麼能少呢?鮮嫩可口,肉爛入骨的雞肉,是年味中的佳餚,會令人愛不釋口,溫補的雞肉,適量的品味,可以滋補養生。
俗話說,無鴨肉不成宴,口感緊實,味道醬香的鴨肉,來自老字型大小的美味,冷切,加熱後品味皆宜,益消化,善滋養的鴨肉,過大年別忘記和家人一起品味哦。
年年有魚香,年年有餘味,是吉祥的祝福,也是年味少不了的滋味兒,這道採用大米製作的八寶飯,如魚一樣的造型,可以中和享用肉食後的油膩,點補腸胃。
張羅一桌好飯,團團圓圓過新年,也是今天需要忙活的事兒,雖然東西南北味不同,年味卻是一樣的哦,豐盛的菜肴,甜心的糕點,道不盡的相思,訴不完的年味兒。