學會快手早餐，再也不愁早上吃什麼了

懶懶的冬天，

不想起床做早餐？

試試這些菜式，

快手又好吃！

飄香土豆絲餅

土豆，大人小孩都愛，早餐換個花樣不做面餅，來個土豆絲餅可好？

材 料：土豆、麵粉、鹽、胡椒粉、雞蛋、蔥花、辣椒油。

步 驟：

1.土豆洗淨切絲，取一個大碗，放入土豆絲、一個雞蛋、適量蔥花、鹽和胡椒粉拌勻。

2.直接倒入鍋中，用鍋鏟壓實，把土豆絲整理成餅狀，然後烙到兩面金黃即可。

3.烙好的土豆餅切塊蘸辣椒醬食用，簡直美味~

新式肉夾饃

教大家一道不一樣的肉夾饃，簡單又美味~

材 料：麵粉300g、酵母5g、酸菜、五花肉、花生碎、香菜、鹽、辣椒油適量。

步 驟：

1.溫水化開酵母和麵，發酵好之後，擀成圖示形狀，然後大火上鍋蒸15分鐘。

2.五花肉切片，酸菜香菜切碎待用。

3.蒸好的饃裡面夾入肉和菜然後就可以開吃啦！是不是很簡單呢~

餡料可以換成前一天的剩菜，面餅可以換成饅頭片，超省錢的早餐呢~

放心油條

想吃油條的話就在家裡自己做，放心又健康哦~

材 料：麵粉300g、小蘇打1g、酵母5g、植物油、鹽適量。

步 驟：

1.和麵時加入用溫水化開的酵母，一次發酵至兩倍大再加入溫水化開的小蘇打，二次發酵到兩倍大。

2.將麵團整理成片狀，像上圖一樣切成開，然後兩片疊加，用筷子在中間按一條印。

3.油鍋燒到七成熱，下油條坯子炸制，邊炸邊用筷子翻面。

4.炸到金黃就可以撈出了。

記住做油條胚子的時候，麵團、案板、手還有刀上面都要抹油，以防粘連。

配上一碗豆漿或者皮蛋瘦肉粥不要太好吃哦~