乾貨！教你如何過年聚餐也不長肉！

聚餐肯定吃得多?只需要學會一些方法來積極應對聚餐，採取一些措施讓自己能夠駕馭聚餐，以後你就不用怕聚餐了。

聚餐你來咩？

當然，吃貨眼裡只有“我去”！

去歸去，辦法還是有的！

1.聚餐前：低熱量的食物先墊肚

聚餐前多喝水或者喝些低脂牛奶、無糖豆漿，吃些番茄、黃瓜之類的健康低熱量的食物把肚子墊個半飽。這樣做的目的就是讓這些食物充盈整個胃，增強飽腹感，預防聚餐時不自覺地多吃高熱量的食物。

注意，不要用其他液體代替水。

2. 先多吃蔬菜，後適量吃肉，少吃主食

請注意雞鴨一定要去皮，不要吃豬肉及一些肉餡類菜肴，油多的菜建議過水去油。如果主食有五穀豐登那是最好，就吃些芋頭、紅薯、玉米，但要少吃花生，因為花生屬於堅果，脂肪含量高。如果沒有五穀豐登這道菜，就參考食譜吃一小碗米飯。

吃飯順序很重要。

3.多說話，少吃飯

其實很多飯局的重點不在於吃，而在於聊天。如果一直悶聲不出，埋頭苦吃，不僅氣氛尷尬，還只會越吃越多。如果不喜歡高談闊論引起太多注意，那就坐到熟人邊上，三兩人聊聊天就好。

聚餐後

聚餐過後的第二天，你可能心懷忐忑的走上體重秤，發現自己的體重比往常重了2斤。 但是別擔心，雖然有一部分是大餐轉化成的脂肪，但絕大多數都是外食重口味所導致的體內水分滯留。

而接下來的三天，你還需要注意最好不要再次在外聚餐，也不要吃太多過鹹過甜的重口味食物，儘量選擇清談的食物，這樣做可以有效清理腸胃。

安全度過被動飯局後，到了自己的主戰場要理論加實戰，但是， 哪兒吃呢？

推薦一：日料韓餐

國內的日料韓餐餐廳，一般來說，蔬菜類食材選擇相對都比較少，這是一大劣勢。但是！份量小價格貴， 可能就是日韓餐最大的優勢了。相信邊點單邊思量下錢包厚度，也是可以控制一下腦海中的饞蟲。

韓餐的話，在烤肉加生菜之外，建議記得多點蔬菜沙拉、小菜、海帶湯或豆腐湯、煎西葫蘆等。如果你有聚餐的決定權，那麼反反常，把時間約在午餐或下午，儘量避開晚餐和宵夜。

推薦二：以雲南菜為代表的西南菜系

作為減肥期間的吃貨，鍾情於西南菜是有原因的。首先，西南菜中有最為豐富的菌子可以挑選，野菜菜肴、鮮花菜肴的吃法也多，味道鮮美，做法多樣，吃多也不容易胖。其次， 整體烹調不像川菜那麼重口，不像杭幫菜那麼甜，不像西北菜、東北菜那麼硬，簡直是減肥期間的聚餐良選。

但是，雲南菜雖好，也是不能可勁點的，還是要遵循一定的原則，比如以“人數加一”定菜量，以一葷三素或一葷兩素定結構。葷是指純葷菜，素可以是半葷半素或全素。水產、禽肉、瘦畜肉、蛋類，依次序挑選；綠葉菜、菌菇、其它蔬菜、豆製品，依次序挑選；主食或點心，以小份、少量、粗雜糧為宜。