做年夜飯啦！這些小道具先準備好哦！

今年是回爸爸媽媽那享受一頓年夜飯，還是已經提前在酒店預訂了饕餮盛宴了呢？羡慕ing。小編的娃3歲了，家裡的甩手大掌櫃說：孩子都這麼大了，咱得在家給孩子創造點過年的儀式感，以後在家做年夜飯吧！

蒼天啊，大地啊，雖然還算賢慧的小編平時會燉個湯、炒個肉片啥的，但是叫俺做年夜飯太有難度了。趕快收羅一些吉祥味的菜肴，跟準備在家自製年夜飯的親親們分享。

年年有魚

魚是年夜飯必有的一道菜，做法很多，烤魚、紅燒魚......做菜新手從簡單的蒸魚入手吧，既不油膩，又很健康。清蒸鱖魚不錯喲，鱖魚歷來被認為是魚中上品，本草綱目裡也有記載，具有益脾胃，養血，補虛勞的作用呢。

蒸魚好像沒有什麼難度，但是過年咱還是追求一下擺盤的工藝，蒸好看一點。如果因為盤子太小，去頭去尾，蒸出來的效果是這樣滴

有頭有尾可是過年的好意頭，去了尾巴的魚是不是感覺不夠大氣？

同樣是蒸魚，有尾巴的蒸魚是不是特別霸氣？有一個大盤子是蒸魚必須的呢！

這款瓷器套餐裡有一個12寸的月光魚盤40cm左右，不論用來蒸小一點的鱖魚，還是長一點的鱸魚，空間都是夠夠的，不用掐頭去尾了。再配上蔥絲、淋上豉油，咱也能做出大廚的感覺。

關鍵是這套56頭的骨瓷餐具除了魚盤，還有碗、碟、土耳其煲，年夜飯有了它們盤子碗筷分量夠夠的，不用擔心少筷子少碗了。

大吉大利（大雞大栗）

簡單的板栗燉雞也有很好的寓意呢，做法也很簡單，到菜場買好雞、剝好的板栗，準備好小配料就可以一鍋燉，做起來也相當方便，還有很濃的醬香味也算是年夜飯裡的“大肉菜”了。

板栗燉雞用個砂鍋最能保證這道菜的風味。砂鍋迴圈熱流鎖住營養，保溫時效長，散熱慢，燉、煮、燜、熬樣樣得力。高溫釉燒工藝，易清洗耐刮磨，安全無毒。關鍵是有多種容量可選，從1人份的小砂鍋，到8人份的大砂鍋都有，滿足不同家庭的需求。

這款產自景德鎮的精緻骨瓷，含有 45% 的犛牛骨粉，釉面十分細膩均勻，手感很好。而且骨瓷在製作中，畫面裝飾與釉面融為一體，不含鉛與鎘，健康更環保。這款 58 頭的豪華套裝，可以滿足 10 人以上使用，家庭聚會完全 hold 住，奢華的歐式花紋，古典又大氣，讓廚藝新手也會愛上餐桌上的藝術。

用套裝裡的土耳其煲來裝板栗燒雞，簡單的白襯托板栗雞的醬色，大肉菜也很小清新。

五福臨門

用各種食材做成的球球，不僅色澤鮮豔，而且葷素搭配更健康還有美好的寓意。喜歡這道菜的親們可以到美食傑搜五福臨門這道菜，學做哦。

一道非常好看的去膩蔬菜，還能壓油膩，可能比肉菜更受歡迎喲！這道菜的關鍵是什麼呢？挖球勺。過年取個吉祥寓意，圓圓的球球有一家人團圓的意思，如果只是將蔬菜切絲就沒那麼有趣了。

挖球器，304不銹鋼，有兩種使用方法，一個是挖球，一個是波形雕花到，和專業的大餐雕刻刀有一拼了，往胡蘿蔔、萵筍裡按下，垂直進入到果肉，完全進入後旋轉360度，拉出來就是蔬菜球了又很有趣。

今天給親親們介紹的3款過年吉祥菜，做法都不是太難，大家到美食網站搜搜就有。或者讓家裡每個人都露一手也不錯，自己還能偷偷懶哦~