愛吃面的同志們，成都這些地道的老麵館去過嗎？

在美食雲集的城市

一碗面

作為毫不起眼卻又不可或缺的一部分

來看看那些人氣爆棚的麵館是如何脫穎而出的

當然是

保！密！

成都的這幾碗面比肉還好吃

小名堂擔擔甜水面

甜水面算得上是成都的一個非常有代表性的小吃，一般以幹拌為主，很多人一提到擔擔麵，馬上就可以聯想到成都。

這家小名堂的甜水面很正宗，麵條勁道，再混著十足的芝麻花生醬料一拌，風味兒一下子就出來了，咸甜適中，果真地道啊~

地址：紅星路二段80號

小譚豆花

小譚豆花雖以豆花聞名，但他家的甜水面也絕對不能錯過！麵條同樣勁道，而且價格真是超級親民啊！

要說一碗面的好壞，醬料的調製占很大比例。小譚豆花家甜水面的醬料和其他家稍有不同，在原基礎上經過改良，應該比較契合嗜辣人群的口味~一碗豆花和甜水面更配哦~

地址：華興正街39號(錦江劇院斜對面)

老成都擔擔麵

成都的小吃名片除了甜水面，那就非擔擔麵莫屬了！這家老成都擔擔麵光聽名字就感覺地道的板！

這家開在市中心的擔擔麵，價格卻是很可愛~一碗面，幾勺現炒的臊子，一撮炸的嘎嘣脆的花生米……看似普通的一碗面，卻別有風味呢！

地址：總府路春熙坊唐宋美食街內

洞子口張老二涼粉

這家開了許多年的涼粉店是“老成都”的最愛之一，每天排隊的人簡直是“成都絕景”！他的擔擔麵相對要粗扁一些，口感不同，但味道卻絲毫不輸！他家的醬料秘制的尤其香！

地址：文殊院街39號

三聖面

三聖面的品種之多，但小編卻鍾情於這碗素椒雜醬面。接過面來，細細拌勻，和著肉餡兒和醬料，開吃！

紅油味兒燥，臊子味兒香，麵條勁道，這碗面吃得那才叫一個滿足！

地址：三聖街70號(近東大街)

廖老么雜醬面

一碗普普通通的雜醬面+幾許豇豆兒粒，兩個字：完美！

廖老么家的雜醬面也是別出心裁得很，雜醬的油香和著豇豆的清香，既好吃又解膩，不禁為老闆的機智點個zan！

地址：金鵬街12號

二號橋脆紹面

脆紹面和雜醬面看似相同，實則差別大了！脆紹面的臊子沒用過多的油，在鍋裡煸得幹幹的，而素椒面的臊子則是加了黃醬來炒制，油香味兒更重！

他家的臊子煸得尤其幹香，把面拌勻，臊子就黏在每根麵條上，每一口都超級滿足！

地址：星輝中路5號附1號

肖家河家常面

這家麵館名字一般，但麵食口味兒卻很地道，以紅油脆紹面最甚！

勁道的麵條煮過火候撈出，舀幾勺脆紹，加幾許紅油，又香又辣，簡直欲罷不能啊！

地址：肖家河北街8號

來源：印象逸