冬天給寶寶吃粗糧，有助於腸胃消化

分類＼母嬰
時間＼2017-01-17

生活中，有不少孩子在吃飯之後會有消化不良的情況，這時候會讓孩子覺得很不舒服，所以建議家長在平時可以多給寶寶吃些粗糧，促進寶寶消化。對於食欲不振的孩子，今天主廚為大家帶來了一道開胃生津的快手菜 ——日式蕎麥面。

材料：蕎麥面一把、蕎麥面調味汁、海苔碎、蔥白

做法：切蔥白備用，水煮開下蕎麥面，蕎麥面煮至半熟時向鍋中倒入適量涼水，蕎麥面出鍋過水。蕎麥面瀝幹水分，向鍋中倒入蕎麥面調味汁，倒入切好的蔥白燉煮片刻，調味汁出鍋放涼備用，撒上海苔碎，大功告成。

推薦理由：給寶寶煮面，最好用迷你不銹鋼輔食鍋，不建議用電鍋，不然很容易煮爛。蘇泊爾這款不沾奶鍋，妙趣出彩，清新馬卡龍色彩可以裝點美味的廚房。別小看這口小小的奶鍋，用來燉粥、煮面、炒菜、煎炸毫無壓力。需要注意的是，麵條過涼水是為了讓剛煮好的麵條收縮一下，過完涼水的麵條更爽口，表面會比較光滑，這樣麵條不容易粘到一起。

當然，除了粗糧面之外，冬天最暖胃的就是喝粥了。小編就給各位分享幾個有助於寶寶消化的粗糧食譜：

1.肉蓉玉米羹

材料：牛肉，玉米，鮮牛奶，鹽，雞蛋，水澱粉。

做法：將去筋洗乾淨的牛肉剁成肉末，雞蛋打散備用；鍋內放入熟豬油開火燒熱之後放入牛肉末炒散，加入水、鹽、鮮牛奶、玉米，等到全部燒開之後在加入水澱粉推勻，慢慢倒入雞蛋液，邊倒邊攪拌，稍煮一會，盛到碗內。

推薦理由：玉米富含豐富的纖維素，可促進腸胃蠕動，促進身體消化吸收，促進機體廢物的排泄。瑞士麥飯石小奶鍋，內部優質鋁合金內膽，麥飯石具有礦物質及微量元素，長期使用可促進新陳代謝。採用加厚符合通用鍋底，不挑爐灶，經久耐用不易變形，升溫迅速。最重要的是，烹飪時間可以縮短1/3，節能30%。

當然，媽媽在做這款粥的時候要注意，花生相對於燕麥和大米比較難熟，需要放在粥鍋裡多煮一會。也可以放在一起小火慢慢燉，燉爛的粥不但好消化，營養更容易被吸收。

2.蕎麥玉米綠豆粥

材料：白米、綠豆、蕎麥、玉米

做法：將鮮玉米切丁、白米洗乾淨備用。再將切好的玉米丁、蕎麥、綠豆、淘好的米倒入高壓鍋加水小火熬煮20分鐘，即可給寶寶吃了。

推薦理由：蕎麥不僅含有維生素B還含有大量的葉綠素和蘆丁，它還能調節血壓，對於腸胃消化也有效果。當然，對於寶寶來說，好營養是慢慢燉出來的，只有細火慢燉，才能營養芬芳。bb煲多功能嬰兒輔食鍋蒸鍋煮粥，更有利於小腸胃吸收。如果想慢燉就加冷水，想快煮就加熱水。

3.花生燕麥粥

材料：花生、燕麥、大米

做法：先將花生、大米、燕麥洗乾淨，然後全部倒入電鍋中，加水熬煮成粥。之後倒入冰糖，燜十分鐘出鍋。

推薦理由：燕麥可以減低人體血液濃度，有效預防心腦血管疾病，對寶寶骨骼智力發育也有好處。此外，貝貝鴨這款電鍋是專門為0-5歲寶寶設計，不管煮大米粥、肉粥、還是五穀粥和海鮮粥，都快捷方便、營養豐富。如果初次煲粥的媽咪不容易掌握米和水的比例，還有量杯和內膽上的刻度線來解決。

4.小米粥

材料：小米

做法：將洗乾淨的小米放入燒開的水中煮沸，然後文火熬制，在此期間，不要頻繁打開鍋蓋，湯粘稠就能出鍋。

推薦理由：小米不僅含有豐富的蛋白質、脂肪還含有人體所需的8種氨基酸，維生素，對寶寶身體是非常有益的。

5.高粱米粥

材料：高粱、冰糖、小米

做法：將高粱、小米一起加水熬煮，等到爛了之後可以加入少量的冰糖，提升口感。

推薦理由：消化不良的寶寶可以多吃高粱，以促進消化，但孩子便秘就不要吃了，否則會加重便秘情況。除了做高粱米粥之外，家長還可以給寶寶做高粱豬肚粥。給寶寶煮粥的鍋要選擇材質高，防溢槽設計，蒸汽孔設計利於排期減壓，外層隔熱，不燙手，安全有保障的品牌。其次，這款輔食鍋還開啟了分階段式餵養的新時代，不同月齡會有不一樣的烹飪，這可以鍛煉吞咽拒絕能力，滿足不同月齡的口感需求。

寶寶消化不良，家長要合理對待，如果情況不是很嚴重，那麼可以試試看上面幾種食譜，但如果很嚴重，那最好去醫院檢查，尋求醫生的幫助。