百變小土豆 土豆這樣做也好吃！

在小編的心裡，土豆那可是有一定地位的，因為土豆怎麼做都好吃，而且營養豐富。土豆又稱馬鈴薯，營養價值高，是全球第三大重要的糧食作物，有證據表明，馬鈴薯的維生素C含量是蘋果的4倍左右。土豆中含有豐富的膳食纖維，有助促進胃腸蠕動，疏通腸道。

平時試過了土豆又炒又燉的做法，其實換種方法吃土豆依然好吃。為大家介紹兩種土豆新吃法，這樣做也好吃！

烤土豆

食材：

土豆、香蔥、蒜蓉辣醬、燒烤料

步驟：

1.土豆去皮切塊，滾刀塊，洗淨，備用

2.香蔥，香菜，洗淨，切段切沫

3.烤箱預熱，220度，放入切好的土豆，烤12分鐘

4.取出土豆，用刷子刷上一層油，翻滾土豆，刷上一層蒜蓉辣醬，烤箱180度，烤制8分鐘

5.取出，撒上一層燒烤料，又香又好吃！

土豆餅

食材：

土豆300克、豬肉200克、麵粉50克、洋蔥、香菜、蔥、麵包糠50克、黃酒5毫升、生抽10毫升、糖、水15毫升、澱粉、雞蛋、白胡椒粉、芝麻油10毫升、花生油、鹽

步驟：

1.豬肉洗淨剁碎放入碗中，加入黃酒，糖，生抽，水，澱粉攪拌均勻

2.土豆去皮在水中泡10分鐘，這樣土豆不會變色，然後切塊放入鍋中煮20分鐘左右

3.把煮好的土豆做成土豆泥，然後加入適量的鹽，糖，白胡椒粉，澱粉攪拌均勻，放在邊上備用

4.洋蔥洗淨切好，蔥和香菜洗淨切好

5.先打個雞蛋調勻倒入土豆泥中（蛋液先倒入一半，留一半後面用），再倒入切好的蔥和香菜，攪拌均勻

6.取出平底鍋預熱加油，倒入切好的洋蔥炒香

7.倒入備好的豬肉末，炒至豬肉變色關火，裝入盤中

8.把炒好的豬肉倒入前面調好的土豆泥中，攪拌均勻

9.把調好的餡料用手做成球形，每做一個之前雙手蘸些清水

10.把做好的肉球放入麵粉碗中，晃動碗，讓肉球表面沾上麵粉

11.用手把沾上麵粉的肉球，壓成圓餅狀，把肉餅均勻的沾上前面留下的蛋液，然後均勻的沾上一層麵包糠

12.取出平底鍋，加入花生油加熱，然後放入做好的土豆餅

13.兩面煎成黃金色，香噴噴的土豆餅就出鍋啦！

土豆新吃法，感興趣的快點來試試吧！