一入冬就手腳冰涼？做菜時加點它就行

冬天容易手腳冰涼，

不妨在食物裡多加一點辣椒吧！

暖胃驅寒、開胃消食、美容降脂，

好處多到數不完呢！

家常酸辣粉

外面賣的酸辣粉，在家裡也可以做出來哦~而且少油少鹽，沒有那麼多亂七八糟的調料，更加健康~

材 料：紅薯粉、花生、榨菜、香菜、小蔥、辣椒油、花椒粉（可選）、鹽、陳醋、食用油。

步 驟：

1.紅薯粉提前用溫水泡發，準備好炸花生米，榨菜香菜、小蔥切末。

2.紅薯粉和青菜煮好撈出到碗裡，加入煮粉的水，按口味加入辣椒油、花椒粉、鹽、陳醋。

3.攪拌均勻，嘗嘗鹹淡，然後撒上花生、榨菜、香菜末、蔥末即可開吃~

晚餐不想做飯的時候，來一碗這樣的酸辣粉，從頭暖到腳！

油潑辣子

自製一碗辣椒油，炒菜、麵食、蘸料都可以放一點哦，方便實用~

材 料：幹辣椒、花椒粉（可選）、鹽、食用油。

步 驟：

1.幹辣椒搗碎後加入花椒粉（不喜可不加）和適量食鹽，也可以直接購買辣椒面。

2.熱鍋涼油，緩緩倒入辣椒面，小火熬制，期間不停翻炒攪拌。

3.保持小火炒制20分鐘，辣椒變色、油色變紅即可關火。

待溫度下降，盛出放入玻璃瓶中，保存6-8個月都沒有問題哦~