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用平底鍋就能做出這麼好看的蛋糕,厲害了

前幾天教了大家蒸蛋糕

有成功的親嗎?

今天再教大家一招煎蛋糕

這麼漂亮的年輪蛋糕

你能想像是用平底鍋煎出來的嗎?

準備食材

雞蛋2個

黃油80g

鹽1g

牛奶120ml

低筋麵粉100g

可哥粉10g

泡打粉1g

白砂糖25g

具體步驟

1、雞蛋2個,取蛋黃,打勻

2、黃油加鹽、牛奶、蛋液,攪拌均勻

3、篩入低筋麵粉100g,加可哥粉10g,泡打粉1g,攪拌均勻

4、蛋清2個,白砂糖25g,打發蛋清。

5、將步驟3和步驟4種攪拌好的混在一起,攪拌均勻

6、平底鍋小火加熱,倒入麵糊,攤平,煎熟即可

7、用筷子將其卷起,切塊

開吃!