“山楂條”是孩子最好的零食？純屬誤會！

文/黃霽秋 指導專家/黃萍（湖南兒童醫院營養科副主任營養師）

有些家長經常讓孩子吃山楂，認為山楂能促進胃液分泌，幫助食物消化。然而，營養專家指出，小兒進食過多的山楂不利於健康。

推薦：過年期間，孩子容易飲食不當，出現積食的情況，讓孩子適當吃點山楂是有益的，但在控制一下量。

【山楂的確有很多可貴之處】

山楂含有豐富的維生素，每100克鮮山楂果肉中含有維生素Ｃ89毫克，在水果中僅次於鮮棗、獼猴桃，位居第三位；含鈣量也在鮮水果中名列前茅，特別適合幼兒對鈣的需求。它還含有豐富的氨基酸以及鐵、鉀、錳等礦物質。此外，山楂中果膠含量居所有水果之首，再加豐富的膳食纖維，有助於清理寶貝腸胃中的病菌和毒素。

山楂可以做成酸酸甜甜的零食和果汁，大受孩子喜愛，代替糖果、膨化食品、碳酸飲料等不健康的加工食品，解決寶貝索要零食的難題。這裡推薦一款胡蘿蔔山楂汁，胡蘿蔔含有豐富的β-胡蘿蔔素和維生素，和山楂搭配相得益彰。

材料：新鮮山楂1～2顆、胡蘿蔔半根

做法：山楂洗淨，每顆切四瓣；胡蘿蔔半根洗淨切碎；將山楂、碎胡蘿蔔放入燉鍋內，加水煮沸，再用小火煮15分鐘後用紗布過濾取汁。

推薦：寶寶吃東西離不開濕巾幫忙，這款濕巾木糖醇配方，無香味不連抽，不含酒精、丙二醇，是媽媽的安心之選。

【山楂片不宜多吃】

目前市場上出售的山楂片含有大量的糖分，小兒進食過多，會吃進較多的糖和澱粉，經消化吸收後使小兒的血糖保持在較高的水準，如果這種較高的血糖維持到吃飯時間，則使孩子沒有饑餓感，影響進食。

１. 由於山楂中的單寧酸和果膠含量較高，生吃對腸胃有一定的刺激性。所以最好做熟給寶貝吃，能大大減少單寧酸的影響。

2. 山楂含有大量的山楂酸、檸檬酸和蘋果酸等成分，過多過頻食用，對寶貝的牙齒會有腐蝕性，另外山楂只消不補的特性決定了不能吃太多，所以一周吃2～3次為好，吃完注意及時漱口刷牙。

推薦：寶寶矽膠牙刷，寶寶刷牙好夥伴，獨特設計，不傷寶寶牙齦。安全擋片設計，不容易發生危險。

3. 如果是購買市面上出售的山楂零食，一定要仔細檢查配料表。市售的山楂片、山楂糕、果丹皮大多含有防腐劑、色素等食品添加劑。防腐劑可能難以避免，但最好給寶貝選擇沒有色素的產品。通常山楂製品為了顏色鮮豔，添加的都是胭脂紅。

4. 市售的山楂片、山楂糕含糖分和澱粉的含量很高，這些糖和澱粉經消化吸收後使小兒的血糖保持在較高的水準，如果吃多了寶貝反而會感覺不到餓，不愛吃飯，因此媽咪不要一次給寶貝吃太多。

推薦：任何零食都不應該影響寶寶吃飯，這款圍嘴環保材質， 立體防水，易洗，可拆卸。從小讓寶寶學習自己吃飯，有助於養成良好的飲食習慣。

【比山楂更好的零食有很多】

比山楂更好的零食還有很多哦，比如水煮蛋、無糖或低糖燕麥片、煮玉米、全麥麵包、全麥餅乾、豆漿、烤黃豆、香蕉、番茄、黃瓜、梨、桃、蘋果、柑橘、西瓜、葡萄、純鮮牛奶、純優酪乳、瓜子、大杏仁、松子、榛子、蒸煮或烤制的紅薯、土豆，以及不加糖的鮮榨橙汁、西瓜汁、芹菜汁等。家長可別讓孩子只盯著山楂吃哦。

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來源：媽咪寶貝傳媒

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