給我一頓火鍋的時間,我能將這座城盡收眼底!
成都這座城,最多的就是火鍋,大大小小幾千家,團長作為一個資深吃貨,經常出入各種火鍋店,可是卻從未在火鍋店看過華燈初上的成都,也從未在火鍋店見過成都在夜裡的繁華。
試著幻想一種……
坐在高處
等火鍋沸騰起來
夾起一筷子牛肉、毛肚
還能看著遠處霓虹的都市景象
所謂奢侈
大概就這樣
求婚耍朋友的浪漫地
薩芭蒂·高空花園餐吧
雖然早從樓下經過了多次,若不是朋友推薦還真找不到這家玲瓏小店。坐電梯上18樓再步行一層,你會發現別有洞天!sabaidee薩芭蒂就安安靜靜躺在寫字樓頂。
精心佈置過的環境,傳遞濃濃的東南亞情調,粗獷的柚木餐桌,七彩的貼花瓷磚,豔麗的三角梅,還有露天的吧台和遠處的天際線,就成了空中花園的模樣。
店內的實景跟照片幾乎沒有任何偏差,19樓的高空夜景,面向滿城霓虹,簡直不能太美,絕對是表白的絕佳地,情侶約會的極佳地,是不是立馬想帶上男票來感受起!
來過這的人最心水的估計就是二樓全玻璃的露臺,可360度無死角地鳥瞰整個成都。
曾有人好奇Sabaidee是啥子意思,其實在泰語裡表達“安逸”、“舒服”,也是成都人口中“巴適”。坐在花園露臺,感受外面的風情,不就是在傳達“Sabaidee”之意?
老闆娘曾說起開這家餐吧的原因,是想給高壓生活騰出一個後花園,希望能讓懂得生活,懂得享受的人感受到別致的情懷和志趣……
靜觀室內,每個東西來歷就是一個故事。多數擺件和器皿均來自泰國,小到一個泰式銀盃,大到一個泰式老柚木訂制的獨家彩磚桌子……
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吧台
所有菜全是原創,你在別處基本找不到重複的。
除了常規的東南亞料理,冬陰功海鮮湯鍋更是給愛泰式胖友的小確幸,湯喝起來有香料的香、有海鮮的鮮、有椰奶的甜,所有回味全部在嘴巴頭交融!讓人可以放心大膽地享受~
座標:林蔭街5號,華西大廈B座二單元1902室
高空私宅小火鍋
門牙私房火鍋料理
亞太廣場附近的高宅中原來也藏著一家私房火鍋,不奢華不過分,裝潢簡潔素雅,你在一年當中任何時候來這,迎接你的都是一種素雅的氣象。
我們常體驗的火鍋情節多是在人聲鼎沸的喧鬧中,想像著與家人相聚在落地窗旁、置身綠色幽雅,吃一頓火鍋,該是一件多美妙的事。
不要以為這樣的想法是奢望,門牙就能給你這樣的體驗感。這個落於半空中的私房火鍋店,有綠植,有木桌椅,有私房小包間,簡直不要太適合跟朋友來這享受火鍋慢時光。
火鍋鍋底別于傳統牛油、清油,有約五六種不一樣的味道,可單點可拼鍋,像咖喱、黑胡椒、豚骨等等都很稀奇,在每種味道的調配上用量十分精准。
菜在上桌前都經過細緻的處理,蝦線提前挑好用竹簽串起,串串晶瑩剔透。還有醜萌的小丸子,造型、顏色都很可愛,金針菇菇、娃娃白菜……名字也QQ的,完全捨不得吃掉~
整個環境小而不空,處處透著“雅”性,不喜吵雜的人,靜坐在陽光通透的落地窗前,問著沸騰的火鍋香氣,外面的紛擾好像都被遮罩了。
座標:科華北路58號亞太廣場B座12樓1203
冬天必選暖心好品
小饕薈
都說小饕薈是一個兼顧川味的麻辣和上海口味的柔和,小眾而滿俱人氣的地方。
可近觀錦江河景、俯瞰高大上的太古裡,還可360度高空欣賞成都美景,意境巴巴適適的。
空間雖不大,家庭的溫馨感卻少不了,窗邊的擺設都是老闆自己安排設計,很適合小聚會和生日趴,老闆會提前弄好主題裝飾,極為應景。
料理都是老闆娘親自掌勺,因廚房空間有限,所以上菜會略微慢些,但每道菜一上都是驚喜,團長提示有活動的小夥伴最好提前一天預定哦。
最適合冬天的就是它家的好雞鍋,一定不能放過。煮著小鍋鍋,和喜歡的人在一起吃,心裡暖暖的!
聽說現在老闆娘懷孕了,最近都是老闆在做菜啦~又是另一番味道哦
座標:大慈寺路3號朗禦1單元2703
錦江高空圍爐而坐
無二泰式火鍋
在成都的泰式火鍋中,無二應該能算得上中上水準,位於社區也算私房菜系列之一。
聽說這裡是老闆用自己的房子改裝的,樓底下的保安都曉得,一說是來吃飯的絕對不會阻攔。這兒不僅能吃火鍋還能喝酒,人多就在客廳圍起一張大桌子像在家一樣,溫馨很多。
最贊的是樓層高還能望望外頭的風景,外面就是錦江河畔,打開飄窗就能看見南河的水。
菜品和其他泰式火鍋類似,蝦蟹貝類等海鮮、滑類、各式蔬菜都不缺,新鮮程度不用多講。湯底一般也嘗不出太多細節的差別,就是“好喝”!
座標:十二北街錦江花園城水晶座25樓
日料界的最富儀式感
花界精緻料理
團長一直愛日料,許是因為環境大多優越,許是因為食材大多新鮮,感覺他們在食物裡賦予了吃更多的儀式感。
一個擺設就成一景,花界所有料理做的既精緻又精細,每次看到菜菜盛在曲線完美的餐具裡,心情瞬間就好起來了。從餐桌上的和風置物也能一覽生活的細膩。
窗邊的櫻花入木三分,落落大方,讓人不自覺想去碰碰。猛然想起“舊歲采得枝頭雪,今朝飄落櫻花葉”,能在櫻花樹下等你的那個他,大概是好多女孩紙的一種期許吧。
這個面積不大的空間裡,有櫻花盛開的走廊、細膩溫情的包間、窗外的星星燈火,給人太多的意想不到。
吉祥小寵物——日本的招財貓在吧臺上,更是標配~
冬日圍爐吃火鍋,是件極其幸福的事。花界的小火鍋,多以酸辣泡菜湯為底,配以肥牛,加上香菇,番茄等各種蔬菜。
聽著咕嚕咕嚕的湯沸騰的聲音,就讓人充滿期待。待到菜都熟透,吸收了湯汁的菜,送入口中,入口的溫度,是闊別已久的親切。
座標:大慈寺路3號朗禦一單元2403室
坐擁180° 觀景視野
泮棠lounge火鍋餐吧
都說成都的繁華大抵都給了太古裡和IFS,那它們旁邊有一座157米的晶融匯大樓呢?泮棠火鍋就在這幢樓裡,大露臺讓它成了大概是全成都視野最好的火鍋店!北朝IFS,東臨太古裡,無疑是最好的位置~
泮棠取名源於《詩經》,即“隰則有泮 ,今歲海棠。” 為知足、珍惜之意。人們都說在這你或許能看見淩晨左右的太古裡~
泮棠跟往常我們多見的火鍋店不一樣,它在早上就會開門,設計大氣又寬敞,基本聞不到火鍋厚重的牛油味,基本感受不到那種火鍋店該有的吵鬧和擁擠。
看到每一處設計,每一個物品,每一種菜式,就是活脫脫的藝術感和時尚感,原來火鍋也可以傳遞美。
一半紅鍋、一半清湯!牛油溶化後在鍋頭沸騰翻滾,菜裹起火鍋味兒香而不膩,太過癮!
成都的白天和晚上是不一樣的,這傢俱有儀式感跟體驗感的火鍋店,你真的可以挑個時間,酌一杯酒,坐在露臺看看繁華的太古裡,想想厚重的大慈寺,思考思考人生哦~
座標:東大街99號晶融匯3樓
嘗私家川味品海鮮火鍋
高巢私家火鍋
朗禦除了打堆堆的私房菜外,除了團長剛說的那些,40樓還有一處可以高空看夜景、讓人驚豔的私家火鍋。
高巢的鍋底不是清湯不是紅湯,是用辣椒與泡菜一起炒制的泡菜鍋底,湯味酸辣開胃,每次看著那些鮮蝦、菜在鍋中吸收湯底,真的是種享受!
中西結合日式的風格,果然高逼格。它家主打河鮮火鍋,與成都普通的火鍋完全不一樣,在鮮上拔高了幾度。一人一口鍋,隨意又遂意~
座標: 大慈寺路3號朗禦1單元4004室
看了這麼多
你們有沒有被美到?
那就帶上你的男胖友、女胖友去吧!