傳統香濃糕點，盡享不一樣的傳承美味

眾所周知，中國有著五千年的悠久歷史，而飲食文化在其中扮演著不可或缺的角色，歷史學家們往往也能從傳統的飲食中能夠發掘出中華深厚的飲食文化底蘊。當然，由於各地域的不同，也形成了人們形態各異的飲食習慣及被完整保存下來的傳統美食，而在傳統美食中，糕點作為一大重要分支，也形成了不同的派別。大家比較常見的是京派、津派、蘇派、廣派、寧派、滬派、川派、揚派、滇派、閩派等等，每一個派別的傳統糕點都有不同的口味，它能間接的反映出當地人飲食習慣。隨著社會的發展，糕點的製作也發生了革命性的改變，現代工藝與傳統製作的完美結合，締造了更加符合人們口感的美味糕點。看到這裡，si不si已經迫不及待了，那就隨著小編的腳步，看看這些不同派別的傳統糕點吧：

【天津小八件】

天津小八件可以說是中華傳統美食的代表之一，其包括了棗花、蝦酥、一字酥等各式新年茶點，作為家人過年的茶點在合適不過了。而且小八件象徵著福、壽、喜的美好寓意，當然，口感也不是蓋的，每一種都會給你不一樣的味蕾享受。

【八瓣棗花酥】

看到精緻的八瓣棗花酥有木有被萌倒？其選自小麥、紅棗、白砂糖、紅小豆，經過蒸煮、包餡傳統手工製作而成，其入口酥軟細膩，純正棗香味，絕對能讓你品嘗到正宗的傳統糕點。

【傳統京八件】

延承傳統工藝製作的京八件，口感更香更軟，裡面都有獨立的包裝，有福字餅、祿字餅、壽字餅、禧字餅、佛手餅、如意酥、棗花酥和祥雲酥，象徵著美好的寓意，不管是送父母還是作為全家人的茶點都是妥妥的。

【黑糖小麻花】

提及麻花，往往會想起童年，這個是黑糖味的麻花，地道的川派代表性傳統糕點之一，其入口香甜酥脆，但不會感到甜膩。裡面都是獨立的包裝，還有一種怪味的麻花，如果你有膽量，那就來嘗一嘗吧。

【黑芝麻糖酥】

嘗食黑芝麻有很好的養腎護髮的作用，而這個黑芝麻糖酥用的是麥芽糖呦，並不是傳統的蔗糖，因此吃起來是淡甜酥脆，可以說是老少皆宜。而且它是採用傳統的手工製作，無添加劑呦，非常的健康美味。

【抹茶鮮花餅】

鮮花餅是雲南傳統的糕點之一，它被譽為好吃到靈魂深處的特產美食，其外面是酥脆清香的抹茶餅，內餡是香濃的重瓣玫瑰餡，入口層次感很強，吃完後唇齒回味香香的。其實，抹茶鮮花餅也是‘網紅美食’呦。

【豆沙蓮蓉蛋黃酥】

蛋黃酥其獨特的口感，相信很多吃貨在它面前是毫無抵抗力的，這個有豆沙和蓮蓉兩種口味。外面是酥鬆的餅皮，中間是豆沙或是蓮蓉餡，裡面是整顆的蛋黃，入口細膩醇香，層次分明。

【 鹹蛋黃肉鬆青團 】

沈大成作為中華老字型大小，締造出了傳統的美味——鹹蛋黃肉鬆青團 ，這個是不需要蒸的，直接吃就行，這樣口感更加的純正。它作為上海最具代表性的糕點之一，其入口層次感很強，咸甜適中，軟糯細膩，絕對能讓你瞬間淪陷。