解救懶癌患者的“心靈之湯”

湯對很多人來說是一種奢望，平時工作繁忙，回家後用1~2個小時煮湯很不現實，而週末又會安排些活動，沒時間看火煲湯，不少人都是煮一鍋番茄雞蛋湯湊合一下。其實一些美味香濃的好湯不用長時間慢煨也可以。看看下面這些快手湯，不用花費過多的時間，就可以喝到融匯了鮮美食材的香濃湯羹。從今天開始，頓頓有碗好湯變得很容易。一碗湯就幫你解決以上所有疑惑......

蠶豆冬瓜湯

蠶豆中含有大量蛋白質以及大量鈣、鉀、鎂、維生素C等。營養專家稱，蠶豆有健脾的作用，可以健脾化濕，同時也有利濕的作用，對水腫型肥胖有一定好處，所以其對減肥有一定作用！想要瘦瘦的人們不妨多來喝一些蠶豆冬瓜湯！

--用料--

鮮蠶豆、冬瓜、豆腐、鹽、香油

--做法--

1、鮮蠶豆洗淨，冬瓜洗淨去皮切塊，豆腐切小塊。

2、鍋中倒入少許底油，先倒入冬瓜塊翻炒，隨後倒入蠶豆和豆腐塊，倒入清水沒過菜。

3、水煮開後，再煮兩分鐘即可關火。最後調入鹽和香油。

番茄土豆湯

濃郁的奶香，配上酸酸甜甜的番茄味，再咬一口甜滋滋的土豆，簡直想想就要流口水了~番茄土豆兩種食材也是人們家中常備的食材，下班回家的你，如果忘記買菜，直接看看家裡剩餘的這兩種食材，就可以做出美味又營養的湯！

--用料--

土豆一個、番茄一個、黃油適量、鹽少量

--做法--

1、土豆、番茄、黃油均切小塊 熱鍋化開黃油 。

2、加入番茄熬煮至湯汁濃郁 。

3、加入土豆塊小火燉煮 。

4、土豆煮熟之後，加少量鹽提香味，盛出鍋就可以喝。

田園蔬菜湯

田園蔬菜湯是一道靚湯，主要材料有玉米、胡蘿蔔、荸薺、青筍、腔骨等。喜歡湯水濃稠點的，可延長炒和熬煮的時間，這樣蔬菜丁更為軟熟，出汁更多。

多種蔬菜一鍋煮，濃稠酸甜味道好，簡單翻炒加水煮開即可享用。

 --用料--

 紅蘿蔔半個、洋蔥半個、番茄1個、生菜葉3片、鮮香菇3朵、植物油15ml、雞湯(或清水)500ml、鹽少許

--做法--

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、紅蘿蔔洗淨切成薄片，洋蔥切圈、香菇切片、番茄切丁、生菜洗淨撕成小片。

 2、炒鍋放入少許油，油熱後放入洋蔥圈炒出香味。

3、下番茄丁煸炒出汁。

4、加入雞湯，用大火煮開。

5、放入香菇片煮熟。

6、放入生菜葉攪勻即可離火，最後加鹽調味即可。

快手貢丸湯

貢丸常備在冰箱裡，只需加入點新鮮的青菜，就可以輕鬆做出一碗好喝的靚湯！蔬菜丸子一鍋出，還可添加自己喜歡的食材，鮮美香濃，咕嘟咕嘟就搞定！

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-用料--

貢丸一袋、青菜兩棵、胡蘿蔔半根、香菇兩三朵、胡椒粉、麻辣鮮

--做法--

1、 都把它們洗乾淨，青菜大的可以切兩段，也可以不切，胡蘿蔔切片！

2、香菇洗乾淨，可以切片，也可以把菇頂端劃十字花刀，漂亮一點！

3、 把青菜和胡蘿蔔下鍋稍炒，加鹽、白糖，一瓦勺黃酒，加足夠水，把香菇下鍋，貢丸也下鍋，滾起，改中火，滾五分鐘，放胡椒粉、麻辣鮮，出鍋就可以了！