冬天手腳發涼該吃些啥？

大家是不是有一個疑問，為啥別人冬天手腳都暖烘烘的，自己卻涼的要命，不論是站著還是坐著都仍不住不停搓手跺腳，其實這是多種原因引起的，比如精神緊張、壓力過大、氣血不暢等等，常見就有中醫所說的陽氣不足，如果是體寒所導致的手腳冰涼，除了積極運動，按時吃飯之外，還需要多注重補充溫性的食物。

紅棗，屬李科，含有蛋白質，脂肪，糖類等多種營養物質。大棗本身可以益脾氣，滋脾陰。

紅棗和生薑是藥對兒， 生薑可以鼓舞胃氣使胃氣上行，薑棗合用能更好的升騰脾胃升發之氣， 一起熬煮的紅棗生薑湯有非常好的滋補禦寒功能。

在冬天，西方人喜歡煮紅酒來暖身，促進血液迴圈，有時候還會在煮紅酒時，添加香料如肉桂、肉豆蔻，或是水果如蘋果、橘子等，來增添口感及芬芳氣味。

桂圓性質溫和、味道香甜，具有補脾、補心的功效，更有助於活絡血液迴圈，可以改善手腳冰冷的症狀。而以西方營養成份分析，桂圓有豐富的維生素Ａ，可促進新陳代謝，明目美顏，另有維生素Ｂ1，有活化腦部功能、維持神經組織健康的功用。此外，桂圓也含有鐵和磷微量元素，有補血、促進免疫系統的功能。

在這裡給大家介紹一個小點子：

【桂圓熱紅酒】食譜

材料：紅酒1大杯(約240mL)、黑糖2大匙、桂圓1大匙、肉桂粉1/4小匙、柳橙(橘子)1/2顆。

作法：步驟1：紅酒加入黑糖、桂圓、肉桂粉， 開大火煮滾後轉小火，以小火煮５分鐘。步驟2：起鍋前，加入一點新鮮柳橙皮。

冬季養生三寶之板栗：板栗又叫栗子，有補腎強精的作用。中醫學認為，栗子性味甘溫，有養胃健脾、補腎壯腰、強筋活血、止血消腫等功效。需注意的是，栗子生食難於消化，熟食時易滯氣，故不可食用太多，以免消化不良。

牛肉板栗是冬季一道神菜，既能禦寒滋補，而且十分美味，很多小夥伴光聽到菜名就可能哈喇子橫流了吧，呵呵……

羊肉是我國人民食用的主要肉類之一，羊肉比豬肉的肉質要細嫩，而且比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。相對豬肉而言，羊肉蛋白質含量較多，脂肪含量較少。維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富。此外，羊肉肉質細嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助於提高身體免疫力。羊肉熱量比牛肉要高，歷來被當做秋冬禦寒和進補的重要食品之一。

核桃具有很高的營養價值，它具有補腦、美容抗衰老的作用，還能保護心臟、治療失眠、便秘、關節炎等疾病，既可生吃，也能當食材做菜，很適合冬季吃。

紅豆具有很好的藥用價值，中醫認為紅豆平味甘酸，無毒。有滋補強壯，健脾養胃，利水除濕，和氣排膿，通乳汁的功能。

繼續推薦一個食譜：

核桃栗子紅豆粥

原料：紅豆、核桃、栗子。

做法：紅豆溫水泡3個小時，核桃去皮，栗子煮30分鐘去皮。所有原料放在一起煮1個小時即可。

這款粥特別適合月經後和生產後的補養。因為紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質，有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效; 核桃有黑髮，固精，治燥，調血之功; 栗子味甘、性溫，有補腎壯腰、健脾止瀉、活血、止血功能。

山楂：味酸甘、性微溫，能消食健胃、行氣活血、止痢降壓。山楂最突出的益處是能防治心血管疾病，因為山楂含黃酮類化合物，對防治心血管疾病，降低血壓和膽固醇、軟化血管及鎮靜有一定作用。山楂酸還有強心作用，對老年性心臟病有益。

山楂也有飲食禁忌：胃腸功能弱的人，長期吃生山楂可形成胃結石，增加發生胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔的風險。因此，建議最好將山楂煮熟或泡茶吃，糖葫蘆因為含糖量較多，糖尿病患者要忌食，其他人食用後最好要刷牙。

蓮子可以補脾止瀉，養心安神，改善睡眠，消除疲勞;冬季吃些蓮子可以滋養補虛，止遺澀精，對腎臟有很好的調養作用。對於久病、產後或老年體虛者，更是常用營養佳品。

山藥可以滋補五臟，脾、肺、腎兼益，其中的澱粉酶有利於脾胃消化吸收功能，對於食少體倦、泄瀉等均有很好的保健功效;山藥中皂苷、黏液，可益肺氣，養肺陰，對肺虛痰嗽、久咳等有很好的保健功效;山藥含有多種營養素，有強健機體，滋腎益精的作用。

人參粥： 取人參3克，置沙鍋內，加水文火慢煮20分鐘，再加粳米100克煮至粥稠，放入適量蜂蜜或冰糖調味服食。適合於病後體虛，或畏寒食滯、便溏泄瀉的老年人食用。經常食用人參粥，對心肌營養不良、冠狀動脈硬化及心絞痛、心律失常等症患者有良好的防治作用。

糖醋小排：酸酸甜甜的糖醋小排，是很多人戀戀不捨的人氣佳餚。尤其是熱愛上海菜的人，更是難以忘懷那美妙的味蕾享受。冬季吃這道菜，不僅可以增加熱量，還可以緩解乾燥帶來的諸多問題。

蝦米：蝦米喊有豐富的蛋白質和脂肪，鈣鐵含量也很高，冬季多吃蝦米，能夠治療腎虛，抵抗嚴寒，是適合冬季多吃的食物。 可與粳米一起熬制做成蝦米粥，口味清香可口，也是家常實用的美味之一。

看到這些可以暖手腳的食物，親，你有準備好入手了嗎？一定要暖暖和和過大年哦。