淘新聞

來人啊~ 扶朕起來,朕還能再吃一碗!

醬料,拌面拌飯的神器!在中國人的飲食習慣裡,醬的重要性無可替代。中國是醬的創始國,說來已有數千年的歷史了。醬剛開始並非作為調料,而是作為一種重要的食品而誕生的。吃不下飯不要緊,面太單調不要緊,下面,就讓小編帶你去瞧瞧有哪些醬料,可以讓你多吃兩碗飯,再來一碗面吧~

★自製炸醬肉丁醬

肉丁炸醬是一道以肉為主要食材烹製的菜肴。把肉末肉丁放進油鍋,翻炒至金黃,然後加入秘制調料,繼續翻炒,這樣美味的肉丁醬就做成了,平時挖幾勺在飯裡,瞬間就能讓小編食欲大增。

★香辣香菇醬

以獨有工藝用心烹製而成,粒粒香菇,勁道飽滿,醬香濃郁,極富肉感。拌飯、拌面特別的方便,平時在家炒飯、炒菜還能加一勺在裡面,使味道更香哦,是佐餐、烹飪的升級之選。

★蘑菇醬

蘑菇含有多種維生素和礦物質,可以改善人體的新陳代謝,增強體質。蘑菇醬營養,好味道美,偏辣中帶有鮮香,拌面下飯均可。小編最喜歡配上大白饅頭沾著吃,別有一番風味。

★韓國辣章魚海鮮醬

韓國的辣章魚海鮮醬生吃對我們來說可能有點不習慣,但是在韓國生吃章魚很普遍,而且活章魚在韓國,它的觸鬚是一道美味的冷盤佳餚呢,如果你也想嘗嘗鮮,想讓米飯變得更有味道,可以買一罐來嘗嘗哦~

★紅燒牛肉醬

牛肉是中國主要的畜產品之一,富含蛋白質、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素B12,肉堿等。牛肉醬採用傳統工藝,巧妙結合禦廚配方,炒制出的牛肉醬。味道純正,是餐桌上不可或缺的佐餐調料,也可以直接食用呢。

★黃豆醬

黃豆醬又稱大豆醬、豆醬,用黃豆炒熟磨碎後發酵而製成,是我國傳統的調味醬。黃豆醬有濃郁的醬香和酯香,鹹甜適口,用於醮、燜、蒸、炒、拌等各種烹調方式,也可佐餐、淨食等。

★自製西瓜豆瓣醬

豆瓣醬是由各種微生物相互作用,產生複雜生化反應,而釀造出來的一種發酵紅褐色調味料,它是由蠶豆、鹽做成的。同時,又在生產豆瓣醬中配製了香油、豆油、味精、辣椒等原料,而增加了豆瓣醬的品種,深受人們喜愛。

★蟹王紅梭子蟹醬

俗語道“ “一盤蟹,頂桌菜”的民諺中”。螃蟹肉質肥美,營養價值特別高。其中蛋白質的含量比豬肉、魚肉要高出幾倍。可即食,拌飯,就饅頭,可做菜搭配,炒,燒,煮,做餡,味道鮮美!

★豆豉香辣醬

這是每家必備的醬料吧,其實這款醬料不僅可以作為炒菜的佐料,也可以作為一款美食配飯吃,豆豉又是一味中藥,風寒感冒,怕冷發熱,寒熱頭痛,鼻塞噴嚏,腹痛吐瀉者宜食哦。

★自製蒜蓉猛辣辣椒醬

蒜蓉辣醬的蒜香濃,辣味足。適用於各類佐餐,涼拌粉面,也可用來製作魚肉佳餚呢。辣椒醬是非常開胃的食物,對於小編這種無辣不歡的人來說無辣簡直不是滋味,所以這款醬小編簡直愛不釋手呢~

怎樣,這麼多種拌飯拌面的神器助你在吃飯路上一臂之力,這些都是針對現代人飲食習慣開發的經典拌飯醬,總有一樣適合你。趕快跟小編一起備上幾瓶以備不時之需吧~