豬肉剔骨總是很麻煩，你選對正確刀具了嗎

我們在家對豬排骨、腿骨進行剔肉加工時，總是不順手，甚至還有受傷的危險，小編認為可能是因為你沒有選對正確刀具，用普通的菜刀遠遠沒有專門的剔骨刀來的方便、順手，下面給大家介紹一下幾種刀具，看看有沒有適合自己用的。

這款剔骨刀刀身材質使用400系列不銹鋼，採用大斜面研磨，傳統深V型水磨開刃，經過1000多度高溫淬火，刀具繼承了傳統工藝的優點，又有現代刀具的鋒利度和持久性，讓您在使用時更得心應手，針對骨頭的不同部位，有四種款式的刀尖供您選擇。

本款菜刀材質同樣選用400系列不銹鋼，手工鍛打，保持三十六道製造工藝，經六次拋光，二次回火製作而成，為適應不同動物的骨骼結構，該刀設計為圓弧刀刃，4Cr13材質，強度高韌性好，耐磨抗腐蝕，全新人體工程學手柄設計，讓使用者有良好的的使用舒適度。

這款剔骨刀使用德國進口鋼材製作， 德國7CR17鋼材是德國優質鋼材廠加工高精准度精密器材的鋼料，加厚一體刀身，由十多年的老師傅進行水磨開刃，刀刃鋒利，刀尖精細，保證產品的鋒利度跟品質，非常適合大型超市，肉類批發市場，肉聯廠使用。

這是款採用德國工藝的稀土陶瓷刀，硬度高，比鋼刀鋒利，耐磨性是鋼刀的六十倍，無需磨刀歷久如新，不含鎳、鉻等重金屬元素，陶瓷材料的化學穩定性強，耐酸堿，抵抗食物氧化，保持食材的原汁原味。採用氧化鋯為原材料，刀身經過1500℃~1700℃左右高溫燒結，硬度僅次於金剛石，無論是切肉還是切菜，都非常便利。

不知道各位看中上面哪一款刀具了呢，選一款自己喜歡的吧，讓剔肉切肉不再成為一件麻煩事。