新手必備的烘焙神器,讓你秒變美食達人
每當看到朋友圈裡曬出各式各樣的自製小點,總是會羡慕不已。雖然非常渴望自己也能做出這樣的精緻小點,但是對於一竅不通的烘焙菜鳥來說,就連需要哪些工具都說不清楚,更別提做出花式各異的小點了。
不要擔心,下面就讓小編帶你們一起瞭解幾件烘焙必備的工具吧,讓你們的烘焙之路少些坎坷。
首先你需要一個烤箱才可以開啟你的烘焙之路,家用烤箱分為兩種:臺式小烤箱和嵌入式烤箱。嵌入式烤箱雖然功率大,烘烤效率高,但是體積也大,適合空間寬裕的家庭。臺式小烤箱相對來說體積較小,靈活方便,比較適合戶型較小的家庭。各位可以按需要酌情選擇。
好物推薦:
惠而浦多功能電烤箱採用上下管獨立烘烤設計,火力十足。360度旋轉烤叉讓你製作的烤雞烤鴨上色均勻,外焦裡嫩。全自動式的燒烤幫你省略苦苦等待的過程,智慧wifi設計讓你的手機與烤箱相連,隨時隨地查看進度。
烘焙的原材料離不開蛋和麵,並且對食材的處理也有極高的要求。但是打蛋和攪麵粉並不輕鬆,控制食材的比例,等待麵團發酵也是一件麻煩事。別著急,有了下面四件工具,就可以幫你輕鬆搞定。
好物推薦:
打蛋器有兩種:一種是手動打蛋器,而另外一種是電動打蛋器。這裡還是推薦大家使用電動版的,因為手動打蛋器可能會讓你對烘焙瞬間失去興趣。東菱電動打蛋器,雙組攪拌棒設計,不僅可以打蛋,而且還可以用來攪拌麵粉,輕鬆高效方便快捷。
烘焙中,對麵粉的要求也比較高,盡可能選擇顆粒細膩,大小均勻的麵粉以免影響口感。onlycook細麵粉篩採用304不銹鋼60目超細網篩設計,網格大小一致,確保篩選出來的麵粉大小一致,不會有結塊混在其中,保證了我們烘焙出爐的小點口感順滑。
帝衡精准家用廚房秤,全新的防水鏡面設計,消滅你在使用中的最後一點後顧之憂。精准到0.01克的量程讓你對食材比例的把握分毫不差。精緻小巧的外觀設計輕便靈活,方便你的使用。
當你攪拌完麵粉還要等麵粉發酵,這個時間得控制還是比較講究的,時間短了,發酵不充分就會影響口感。這款廚房計時器會幫你精確計時,並在倒計時完成後提醒你,是你麵包發酵好壞的保證。
當我們完成一切食材預處理後,就可以製作造型了,而這個時候就需要我們的模具登場了。
好物推薦:
個人建議大家選擇選擇的模具無需太多,帶有一些簡單圖形的模具即可。尋樂烘焙工具套裝選取不沾材質製作,受熱均勻,讓我們製作的小點酥脆可口,而且易於清洗,方便了我們進行清洗。
介紹了這麼多實用的烘焙工具,想必各位已經按耐不住,躍躍欲試了吧,讓我們一起開啟美妙的烘焙之路吧!