每天一洋蔥，殺菌又殺毒

洋蔥，別名球蔥、圓蔥、玉蔥、蔥頭、荷蘭蔥、皮牙子等，百合科、蔥屬二年生草本植物。洋蔥在中國分佈廣泛，南北各地均有栽培，是中國主栽蔬菜之一。它含有大量的含硫化合物，這就是為什麼洋蔥具有一種很特別的氣味，還具有很強的抗氧化作用。

洋蔥對下列疾病具有預防和治療的作用

防治哮喘病

洋蔥含有抗氧化劑榭皮素，而這種物質可以讓呼吸道的支氣管得到擴張，所以這對預防和治療哮喘病有一定的作用。

防癌治癌

洋蔥的防癌功效來自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑，能刺激人體免疫反應，從而抑制癌細胞的分裂和生長，同時還可降低致癌物的毒性。而槲皮素則能抑制致癌細胞活性，阻止癌細胞生長。

防治糖尿病

攝入大量洋蔥能讓血糖水準得以降低，這是因為洋蔥中含有的精油（二硫化丙基丙烯）能夠起到調合作用；它能增加自由胰島素的數量，從而降低血糖。

防治心血管疾病

洋蔥是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，因而會產生降血壓、增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成的作用。洋蔥中含量豐富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科學家研究報告指出，槲皮素可能有助於防止低密度脂蛋白（LDL）的氧化，對於動脈粥樣硬化，能提供重要的保護作用。

防治蛀牙

有些人很討厭吃洋蔥，因為吃洋蔥會讓人口臭。但是它卻能去除口腔中導致蛀牙的大部分細菌，所以洋蔥對口腔健康的改善會起到一定的作用。

每天食用一個洋蔥能對身體起到淨化和解毒的作用哦！