“夜貓子”必喝的五款滋補湯！

都知道熬夜危害多多，可是瘋狂的上班族也是逼不得已啊。常常因為工作熬夜，身體就會出現很多不適症狀，如：頭暈、眼疲勞、乏力等，不過，補救方法還是有的，那麼熬夜的人怎麼保養呢？推薦5款熬夜必備的滋補靚湯，減少熬夜帶來的危害！

綠豆薏仁湯

食材：綠豆，薏米仁、紅糖

製作方法：

將綠豆，薏米仁洗淨泡約3個小時，然後將綠豆放入鍋內，加水，燉煮，煮開後，加入薏米仁，一起燉煮，煮開後加入紅糖調味即可。

綠豆具有清熱解毒，降火的作用，另外綠豆中含有豐富的B族維生素可以幫助緩解疲勞，豐富的維生素C可以補充因為熬夜而喪失的過多的維生素C。

而薏仁就具有健脾止演的作用，另外薏米仁豐富的胡蘿蔔素還可以減少因為熬夜給眼睛造成的損失。因此建議經常熬夜的女性可適當的熬些綠豆薏仁湯喝，在熬湯的時候要先把綠豆泡發，然後同薏仁一起慢火熬成湯，加點紅糖就可。

黑豆紅花湯

原料：黑豆50克，黑米50克，紅花3克，紅糖適量。

製作方法

：

1、黑豆用清水浸3小時至透身、黑米、紅花洗淨。

2、將黑豆、黑米放入瓦煲內加入清水，用慢火煲爛。

3、再放入紅花、紅糖稍煮片刻即成。

4、沒有紅花可以用紅棗或是枸杞替代。

功效：滋陰補腎養血。

清燉橄欖湯

主料：青橄欖、南薑、香菜（又名芫荽）

調料：鹽、蘑菇粉

素高湯製作原料：香菇蒂、黃豆、甘蔗、玉米、龍眼乾

 製作方法：

1、先將幹香菇蒂、黃豆、玉米、甘蔗、龍眼乾挑洗乾淨放入砂鍋中加入水煮開後，慢火煲煮兩個小時左右，成素高湯待用。

2、青橄欖洗淨從中間剁切成兩半，南薑洗淨切成小片狀，香菜洗淨摘出葉子香菜頭區分出來，待用。

3、 將切好的青橄欖六小半和南薑一小片放入燉盅中，放入少許鹽、蘑菇粉加入準備好的素高湯、滴入少許油、放入蒸籠大火蒸兩個小時左右拿出。

4、將蒸過的青橄欖湯，挑洗好的香菜頭一棵，再次放到蒸籠大火蒸20分鐘左右拿出，去除掉蒸過的香菜頭，再放入挑選好的鮮香菜葉即可。

清潤祛濕湯

主料：薏米、鐵棍山藥、蓮子、鮮玉米粒、三角豆、香芹末

調料：鹽、蘑菇粉

製作方法：

1、先將薏米提前泡六個小時洗淨控幹水，山藥去皮洗淨切成小丁粒，蓮子泡發好後去除蓮芯，三角豆泡發好洗淨，鮮玉米剝出玉米粒洗淨，待用。

2、取一乾淨不銹鋼高壓鍋，將薏米放入鍋中加入水、蓋上鍋蓋，壓制20分鐘左右，關火待用。

3、再取一乾淨的砂煲，將壓制好的薏米連同湯水一同倒入砂煲中，再加入準備好的山藥丁、玉米粒、蓮子、玉米粒和三角豆，慢火煲煮30分鐘左右，加入少許鹽、蘑菇粉、調味，調好味後，滴入少許油，再煲煮一會。

4、將煲煮好的薏米湯盛出，盛入盛器中，撒入少許香芹末，即可上菜。

蟲草花湯

主料：幹蟲草花、山藥、栗子、紅棗、幹蓮子、幹茶樹菇、薑片

調料：鹽、蘑菇粉

製作方法：

1、蟲草花沖洗乾淨，茶樹菇泡發好後剪去根蒂剪成段洗淨，幹蓮子去除蓮芯洗淨，紅棗沖洗乾淨，控幹水分待用。

2、山藥去皮洗淨切成塊狀放入油中略炸一會撈出控油，栗子煮熟剝去表皮洗淨、姜去皮洗淨切成片，待用。

3、取乾淨的燉盅將準備好的山藥、栗子、薑片、紅棗、蓮子、茶樹菇、蟲草花放入燉盅裡，加上少許鹽、蘑菇粉調味，加入開水蓋上燉盅蓋子，放進蒸籠、蒸兩個小時左右拿出即可。