人見人愛的家常小菜，一盤完全不夠吃啊

【青椒土豆絲】

用料： 土豆絲、青椒、鹽、雞精、豬油；

做法

1.青椒、土豆洗淨切絲待用；

2.鍋入油燒旺，入青椒翻炒出香，入土豆絲略炒，入鹽繼續翻炒；

3.炒啊炒~炒到土豆熟，關火調入雞精裝盤；

【蒜蓉荷蘭豆】

用料： 荷蘭豆、植物油、蒜蓉、鹽；

做法

1.去蒂，洗淨；

2.開水淖荷蘭豆，加淡鹽水和少量的油能夠保持荷蘭豆的清翠哦；

3.待荷蘭豆變色即可起鍋；

4.熱油鍋爆香蒜蓉；

5.快速翻炒，灑上鹽，起鍋；

【蘆筍胡蘿蔔炒香菇】

用料：蘆筍、胡蘿蔔、香菇、大蒜、橄欖油、水、鹽、干貝素（或味精或雞精或別的什麼精或省略）；

做法

1.香菇泡發（鮮香菇就直接用啦），洗淨，去蒂，擠幹水分，切成薄片。

2.胡蘿蔔洗淨，切絲。

3.蘆筍洗淨，切段。

4.大蒜，切片。

5.鍋燒熱，倒點橄欖油，油熱，放蒜片炒香；加胡蘿蔔和香菇，翻炒一會兒；加蘆筍，適量鹽，翻炒一會兒；稍微加點水，繼續翻炒，蘆筍會慢慢變翠綠，水會慢慢收幹，加點干貝素，翻炒均勻，就好啦，起鍋；