成都這麼霸氣的街巷,才配得起這些美食!!
來看哈成都這些奇葩又霸氣的地名,qio哈那些巴適的美味,心情瞬間變好有木有!!
菊樂路
菊樂路還只是以菊樂企業命名的,菊樂路也顯得很有喜感,不過不曉得體院的漢紙們對此有何感想呢?
太安居
菊樂路的一家老店了,和長順街那家是一家,味道自然不用說,環境很大眾,價格也很大眾哦~
豆花牛蛙,牛蛙肉質很嫩,很入味,豆花是老豆花,蘸到原湯碟才是巴適哦,吃完了再加點素菜,來碗飯,殺割!
太安魚,魚肉很嫩,裡面也有豆花,入味至極,又麻又辣,裡面還有酸菜,超級下飯,很有屋頭的味道~
地址:菊樂路12號
人均:43元
Nana壽司
鋪面不大,好有耶誕節的趕腳,紅綠相配,店內裝修很有日式風格,但是店鋪稍小,更適合外帶,店裡帥哥做壽司,真是秀色可餐啊~
榴槤香蕉卷,第一次吃到榴槤味道的壽司,很有創意,絕對是很多榴槤愛好者的最愛,不過這家的壽司多喜歡用沙拉醬的,吃多了稍微有點膩
芝麻海帶,海帶很脆,夾點配菜一起吃,味道更好喲,不過對於美食君這個重口味來說,這個難免有點小清新了。
地址:菊樂路27號
人均:20元
衣冠廟
相傳關於死後劉備沒有取回他的屍首,就在現在的位置立起一座衣冠廟來紀念他。每次祭祀,劉備出城都會現在洗面橋沐浴焚香,再到衣冠廟拜祭,故此得名。
神仙兔
環境很小清新,彩條桌布,照片牆,佈置根本不像吃自貢菜的嘛,還有點滋味烤魚這些的感覺,但是不要通過環境看味道,因為你會因為你小瞧了它而後悔。
神仙兔,招牌菜,吃了讓你似神仙,不僅好吃的飄飄欲仙,而且辣的你快升天當神仙了~兔肉鮮嫩,融入了青椒、二荊條和仔薑的味道,很入味,辣的深入骨髓~吃完再加點土豆、萵筍片、藕片,爽翻!!
薑辣仔鴨,小坨小坨的鴨肉,加上青紅椒和泡薑,大火爆炒一頓,還有點冷吃兔的感覺,下酒的必備菜,一口啤酒,一口肉,爽歪歪!!
宜賓黃粑,遭這兩份兒自貢菜整來有點嚇到了哇,沒事,來份兒黃粑,甜糯清香,正好解了辣,又能讓胃不受那麼大的刺激。
地址:超洋路超洋花園(近衣冠廟)
人均:55元
休記光頭香辣蟹
7、8年的老店了,剛剛開業那幾年火的不行,幾年下來一直都屹立在這兒,自有它的生存之道。雖然裝修稍顯老舊,但是味道完全打折。
香辣蟹,老闆兒下料也很捨得,香辣爽口,鐵蟹的外殼很軟,蟹肉飽滿鮮嫩,裹上濃郁醬汁,吸一口蟹肉的醬汁,味蕾瞬間打開了~底下的配菜也是超級豐富,超級愛洋蔥和小土豆,特別是小土豆是整個炒,但也是入味了的,爽得很~
香辣田螺,喜歡吃冷啖杯的粉絲兒些應該很愛這個仨,這家的田螺很飽滿,拿個牙籤一挑,一坨螺肉就出來了,再蘸點湯汁,那一口的滿足,簡直是難以言表啊~
白灼青菜,吃幹鍋難免因為味重而口乾舌燥,來上一份白灼青菜,清鮮脆嫩,恰到好處的收尾。
地址:衣冠廟超洋路17-19號(近超洋花園)
人均:72元
鴻順吉稀溜耙
滋味烤魚旗下的,不賣烤魚賣雞爪爪,裝修自然也和滋味烤魚有異曲同工之妙,地中海小清新風格,吃飯的心情也是無比的歡暢。
稀溜耙,稀溜耙的全爪,入味又軟糯,好吃到沒朋友,雞爪爪先到高壓鍋頭壓得骨頭酥軟,再丟到火鍋料煮過,充分吸收了底料的香辣,每一寸肉都香味四溢,硬是不擺了!吃完了爪爪再加店頭獨家的速食麵,以及各種素菜,那更是讓人骨頭都酥了~
雙脆,黃喉+郡肝的組合那真真是極好的啊~火候恰到好處,黃喉脆嫩化渣,郡肝薄脆爽口,底下的黃瓜也超級好吃,嫩嫩的帶點黃瓜的清香,蘸上湯汁,別有一番風味~
梅子酒,滋味烤魚把梅子酒帶進成都,也讓成都掀起了梅子酒潮流,自然鴻順吉也不會落下。果香的甜柔中和了蒸餾酒的濃烈,度數不高深得女孩子的喜愛,飯前喝一小杯,讓舌尖活躍起來,而且還有美容養顏的功效喲~
地址:一環路南四段衣冠廟立交橋超洋花園旁興蓉東巷8號
人均:60元
長髮街
這條街的傳說略玄幻哈,傳說此街有一尼姑庵,庵內有一位長髮尼姑。尼姑咋會肩披長髮,原來她蓄髮是為了徵兆百姓莊稼茂盛生長,而且據說她的長髮有驅邪治病的功效,因此此街得名長髮街。
老陳杏川菜館
老街上的老店,沒有華麗的裝潢,沒有奢華的菜品,有的只是一份老成都的市井情懷,街坊四鄰三三兩兩,家長里短,讓菜館顯得如此接地氣
尖椒土豆茄子,土豆和茄子的搭配實屬不多見,綿軟的土豆條和茄子相得益彰,配上尖椒的辛辣,層次更佳豐富,也是下飯的好菜~
酸湯肥牛,這個基本上是去川菜館美食君的一道必點菜,酸酸辣辣的湯汁頭浸泡大片大片的肥牛,配菜萵筍絲脆脆的,裹到肥牛裡頭吃又是一番滋味。
酸辣蕨根粉,這道涼菜這家做的很巴適,蕨根粉挺勁道,不是一夾就斷的那種,還加了小米辣,酸辣開胃。
地址:長髮街55-21號
人均:30元
興川國味酒店
老派的川菜館,也是一家酒店,請客吃飯也挺不錯,而且菜品味道巴適,消費大眾,值得贊一個喲~!
綠茶野菌羹,造型很用心有木有,口味清淡,還有淡淡的綠茶香,松茸口感不錯,還有滑菇、球蓋菇、雞腿菇、草菇、牛肝菌等菌類,你說湯鮮不鮮。
幹撈粉絲,與螞蟻上樹有異曲同工之妙,粉絲幹幹的但是不會糊起,很有嚼勁,而且貌似還加了魚子醬,味道更鮮了喲~
蒜泥白肉,大片大片的白肉淋上紅通通的辣椒油,旁邊還有一坨涼麵,吃了肉,再拌個涼麵爽得很~
地址:長順中街158號
人均:67元
玉芝蘭
這家私房菜成都老餮都曉得,低調的很,沒得招牌,一天還只開兩桌,要訂真心要提前很久哦~~餐具還是老闆兒蘭桂均自己去景德鎮學習了之後燒制的,那是相當的精緻~老闆沒得功能表,會根據時節來配菜。
開水白菜·金絲面,蘭桂均老師的代表作小小的一碗卻是用心至極的,湯底用土雞、豬肘、土鴨等等熬煮7小時,金絲面也是蘭老師手工壓制的,湯清面細,全靠自然的味道。
酸辣鮮遼參,參照成都的口味來製作的,遼參新鮮飽滿,入口爽滑又很脆嫩。配有粉絲,美食君默默覺得還有點酸辣粉的趕腳。
波斯餃,這個真心好袖珍,放餃子的容器居然是個罎子,蘭老師真心有創意啊,美食君覺得這個有點像冰花煎餃,皮薄餡足,上面的那層波斯網脆脆的還挺好吃。
地址:長髮街24號
人均:450元
猛追灣
最初其實有個很俗氣的名字——母豬灣,因為那兒以前都是蘆葦沼澤濕地,很多周邊的農民將自家屋頭豬兒趕出來在此活動。後來也有傳說是張獻忠起義武裝,受大慈寺和尚追趕兒得名。
猛追灣炒蟹
老闆任性只賣螃蟹,不賣蝦。在燦爛的夏日裡,花都開好了,一份螃蟹,一份小菜,再來點小酒,這才是成都的夜生活,慢生活。
這家的重頭好戲是炒蟹,傳聞光吃調料都覺得醉了。聽聞他們家的炒蟹是從緬甸過來的,稱重的話大概是三個一斤。中辣味道很溫柔,味道偏向魚香味,適合不太吃辣的小夥伴們。嗨辣剛吃一口不辣,只是覺得很香很入味。
十秒之後突然後勁十足,耳朵和頭皮都辣到輕舞飛揚。果然是高手過招,辣到殺人於無形。蟹爪也拍碎了,非常的入味,嗜辣如命而又勇於挑戰的小夥伴可以嘗試蟹爪。
吃完蟹以後,剩下的醬可以拿來拌面。面是很Q很勁道的雞蛋面,超滑爽。放進去不到三分鐘,馬上吸收精華。悄悄透露下,拌面放在嗨辣裡面,比螃蟹要辣一萬倍!可達到變態辣的等級,客觀可自行腦補。
地址: 猛追灣街道玉雙路3號(四川省紅十字會對面)
人均:60-70元
魚旨壽司
原木風的裝修風格,簡單大氣,高腳凳吧台,可以邊看廚師靈活的刀法邊品嘗美式壽司。或者與朋友三四坐一桌,八卦聊天下午的時光也是很瀟灑自在。
蝴蝶卷,美式壽司多用熟魚和西式食材製作,口感層次豐富,炸過的脆皮蝦包裹其中,淋上醬汁,味道就很夠了,完全不用蘸醬油了。
芝士鍋,這個只有冬天才有哦,鮮蝦、肥牛、金針菇、香菇等食材入鍋慢煮,芝士的味道慢慢浸入食材內,超級好吃,芝士的味道不是那麼重,不會讓你吃兩口就打悶~
芒果花之戀,芒果搭上三文魚,口感酸甜,中和了三文魚的油膩,玫瑰花的造型,讓你一口下去魚肉的鮮美和芒果的酸甜充斥味蕾。
地址:猛追灣街339歡樂頌商場325室
人均:71元
三無餐館
成都典型的蒼蠅館子,隱蔽的很,幾張桌子,吃客自己端菜,完全沒得服務員服務的~但是味道和價格相當巴適哦~~
櫻桃肉,甜度剛剛好,就連平時不咋吃肥肉的小夥伴也是愛不釋口啊,肥而不膩,軟糯適中,比好多館子弄得好~
粉蒸牛肉,牛肉分量很足,而且蒸得很耙,也沒有牛的膻味兒,這個就要贊一個了~香料滲透進了牛肉裡面,超級入味。
蒜泥白肉,招牌菜,自然要來一盤仨~半肥瘦肉,佐料給的很足,香辣味之霸道,底下鋪的綠豆芽也超級入味~
地址:猛追灣橫街中部
人均:19元
內容轉載自:成都美食