中國早在秦朝就有漢堡了，叫“肉夾饃”

一般人總是認為漢堡是美國人發明的，但有美媒報導卻指出，中國早在秦朝時代就製作出了漢堡，只不過當時名字並不叫漢堡，而叫做“肉夾饃”。肉夾饃是關中地區著名的街頭小吃，它的作法是將兩片烘烤過的麵團夾上碎肉後，再搭配姜、丁香、胡椒等香料食用。

外地人首次聽說肉夾饃，可能會以為是病句，其實這和古漢語有關。肉夾饃，其實是"肉夾於饃"的簡稱。然而，老百姓才不喜歡文縐縐地講之乎者也，再加上陝西人生性豪爽，於是就省去了"於"字，喊起來簡便些，就像吃面不嚼一樣，有快就有慢。

在陝北，把饃（燒餅）掰開加食材的吃法，就叫夾饃。夾肉的叫肉夾饃，夾菜的叫菜夾饃，還有大油夾饃、辣子夾饃等。

而肉夾饃使用的也不是一般的肉，而是叫“臘汁肉”。臘汁肉必須經由大鍋熬煮，且要求鍋中肉湯上要有一層厚油脂，以此才能保溫留香。在《周禮》一書中提到的“周代八珍”裡的“漬”就是臘汁肉。當然了，我們大中華地廣物博，美食也數不勝數，從古代流傳下來的傳統小吃自然也不只有肉夾饃一種啦。

金華酥餅

金華酥餅色澤金黃，香脆可口，是浙江省金華地區傳統名點。因為酥餅的餡心用乾菜為主料，所以又叫乾菜酥餅。金華酥餅圓若茶杯口，形似蟹殼，面帶芝麻，兩面金黃，加上乾菜肉餡之香，更有特殊風味。

天津麻花

天津麻花是是一道色香味俱全的漢族名點。其特點是香、酥、脆、甜，在乾燥通風處放置數月不走味，不綿軟、不變質。

雲南鮮花餅

鮮花餅是以雲南特有的食用玫瑰花入料的酥餅，是具有雲南特色的雲南經典點心，同時也是中國四大月餅流派滇式月餅的經典代表之一。鮮花餅緣起300多年前的清代，由上等玫瑰花制得的鮮花餅，因其特色風味曆為宮廷禦點，深得乾隆皇帝喜愛。

臺灣鳳梨酥

鳳梨酥相傳最早起源於三國時期，其鳳梨閩南話發音又稱“旺來”，有象徵子孫旺來的含義。而鳳梨亦是臺灣人拜拜常用的貢品，所以在當代臺灣婚禮習俗中，也能常見到鳳梨酥的身影。