扔掉火鍋燒烤，這6種海鮮讓你溫暖過冬！

一到冬天，什麼火鍋燒烤就在朋友圈四處的冒出，哎呀，你們這幫人，天天都是吃這些，就不怕胖？就不怕你們的胃承受的了？和你們說，又不是冬天只有吃火鍋和燒烤的，還有我大海鮮呢！別看天氣這麼冷，冬天也是吃海鮮的好時節！

現在啊，隨著生活水準的提高，飲食上的健康也被很多人所重視，比如，有些人少吃豬肉改吃牛肉，還有，多吃海鮮，多吃蔬菜的這種合理膳食的飲食習慣正在深入人心。我們都知道，這些水產品都含有豐富的不飽和脂肪酸，有利於降低膽固醇，減少心臟病的發作，而且各類人群都適合吃，特別是冬天！冬季的這些海鮮也是肉肥味美，吃了還能禦寒，所以，忘掉那些火鍋燒烤吧！海鮮才是王道呢！

吃海鮮的禁忌

一是水產品最好不要與涼寒食物同食。水產品本性寒涼，最好在食用時避免與一些寒涼食品共同食用，比如黃瓜等蔬菜。飯後也不應該馬上飲用一些像汽水、冰水這樣的冰鎮飲品以及菊花茶等性寒的飲料，以免導致身體不適。

二是儘量不要生食水產品。新鮮的魚、蝦、貝類等是餐桌上的佳餚，這些水產品加熱後味道鮮美，營養豐富，但有人就喜歡生食或半生食，認為這樣味道更好。但是這些食用方式容易給人體埋下疾病隱患。

三是吃螃蟹等性寒水產品，因而需要伴以驅寒之物。吃蟹要就熱酒和薑醋，熱酒祛除螃蟹，姜性溫能驅寒，醋能消食開胃，散瘀血，還能祛腥味。

【大閘蟹】

冬天怎麼能少的了吃螃蟹呢？一年就這麼一個時間段是螃蟹，沒吃的朋友要抓緊了！螃蟹裡面含有豐富的蛋白質和微量元素，對身體有著滋補的作用，不用什麼調味料，只要清蒸，站著蟹醋就好，再者就是膏黃，流油的很啊！

【大連海參】

貓大人表示超級喜歡吃海參，尤其是酸辣海參羹，香辣爽口，畢竟是海中的人參，營養價值極高，煲湯吃再好不過，滋味鮮香，肉質滑嫩Q彈，緊致爽口！

【威海牡蠣】

牡蠣也是被成為海裡的牛奶，其中含有豐富的蛋白質和鋅，鋅這個微量元素可是人體重要的礦物質，萬萬不可缺少，一般通過清蒸或者鮮炸烹飪，保持它的原汁原味，肉嫩爽滑，鮮美可口。

【阿根廷紅蝦】

深海裡的大蝦我只認阿根廷紅蝦，個頭很大！殼薄肉嫩，捕撈了之後立馬冷凍，鎖住新鮮，烹飪出來的味道真的和別的蝦完全不一樣，鮮嫩甘甜，入口鮮美！

【大連鮑魚】

這款皺紋盤鮑魚是鮑魚中的優質品種，也只有大連這個地方才能孕育出，個大飽滿，外殼黑褐色，特別的光亮，簡單的烹飪就是加入蒜蓉蒸，口感香滑四溢，肉質緊實，味道鮮美！

【三文魚】

海中的經典製作—三文魚。喜歡日式料理的朋友肯定不會陌生，其實剛開始貓大人也是不太喜歡吃這個，也是被朋友偶然帶起來，發現其肉質綿密爽滑，蘸上特有的芥末醬油，味道真的不錯！如果沒有嘗試過的朋友，建議一定要試一下！你會發現這是個新大陸噢！