廚房與愛，生活中的美好憧憬

是誰來自山川湖海，卻囿於晝夜，廚房與愛。很喜歡的一句話：浪子愛上了愛情，甘於廚房，熱衷美食，雖輸掉了理想，卻贏得了生活。

若你熱愛美食，你應該希望你的廚房也是充滿愛與食欲的。而一個極具生活氣息的廚房，必定要有方便的、人性化的廚具，才能將下廚變成一種享受。

廚具選擇的原則：

1、衛生原則

廚房用具要有良好的抗污染能力，才能讓食品不受一些蟑螂等動物的污染的同時，廚具的內在品質也不受損。

2、防火原則

廚房是用於製作美食的地方，明火的使用必不可少。如果廚具的防火能力太差，就會產生安全隱患。

3、方便原則

廚房內的操作要有一個合理的流程，因此，在廚具的設計上，要符合人體工程學原理，有利於日後的使用。

4、美觀原則

廚具不僅要在購買時造型、色彩美觀，而且要能較長時間地保持這一特性。

廚具用途分類：

1、儲藏用具

可以食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。像食品儲藏又能分為冷藏和非冷藏，冷藏就可以通過電冰箱、冷藏櫃等電器實現的。

【康佳|電冰箱】

2、洗滌用具

它包括冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗物櫃等，在一些家庭廚房還配備有消毒櫃等設備。

【美的|消毒櫃】

3、調理用具

主要包括調理的檯面和工具。隨著生活水準的提高，榨壓汁機具、調製機具等配備率也在不斷增長。

【九陽|榨汁機】

4、烹調用具

主要包含了爐具、灶具和烹調時的相關工具和器皿。

【蘇泊爾|電壓力鍋】

5、進餐用具

主要包括餐廳中的傢俱以及進餐用具，比如碗碟套裝。

【瓷犀陶瓷|碗碟套裝】