烘焙入門，小工具讓你輕鬆成為美廚娘

慵懶的午後，一杯香濃的咖啡，一塊精緻的糕點，這種寫意式的悠閒慢生活讓不少人嚮往。喜歡美食，不僅僅是吃的過程，往往制做的過程更是一種幸福。很多人喜歡烘焙的過程，一頭栽進一堆工具和食材之中，細心的稱量、調製，滿懷期待地送進烤箱，享受從鼻尖蕩漾到心底的一絲甜蜜。一些烘焙必備的小工具送給愛烘焙的你。

【烤箱】

烤箱當然是烘焙中最重要的工具了，在家準備一個臺式的小烤箱，靈活方便，平常烤一些披薩、蛋撻、餅乾之類的小點心，也可以做一些烤雞、烤肉之類的硬菜，香氣撲鼻，太實用了。

上下火力獨立工作，充分激發食物味力，均勻烘烤，美味烤不焦。大容量設計，滿足全家的食用需求。

【電動打蛋器】

打蛋器是烘焙中不可缺少的工具，試過用手動打蛋器打發奶油、蛋白之類的朋友，一定會發現電動打蛋器是一定一定要買的。只要打開開關就能自動的將雞蛋攪拌均勻，省時又省力。

掌上型操作，使用方便，適合快速小量攪拌。多功能打蛋器，讓美食製作不再繁瑣。

【模具】

點心的形狀也是構成食品感官質感的重要組成部分，漂亮有趣的外觀能為食品加分不少，而這一點就需要各種奇妙的模具來實現了。

優質的材料，精湛的做工，帶來的不僅僅是一份品質，生活的樂趣，從烘焙開始。

【蛋液分離器】

烘焙中很多步驟都是要求蛋與蛋液分離的，對自己手藝不自信的朋友，還是自覺準備一個蛋液分離器的，不然弄得到處都是，估計你自己都不想吃了。

小巧精緻，邊緣光滑無毛刺，一體成型的設計，更加結實耐用。

【電子秤】

烘焙很講究用量精准，特別是新手入門階段，一定不能隨便改動方子和用量。廚房電子秤是精准用量的必備工具。

輕鬆解決各種食材稱重問題，精製美食從掌握食材配比開始，方便家庭日常使用，滿足烘焙所需。

【打蛋盆】

準備兩個專門用來做烘焙的打蛋盆是非常必要的，一般採用不銹鋼的，輕便、耐摔，也比較方便清潔。最好選擇深一點的，底部是弧形的，打發均勻，不易飛濺。

優質的不銹鋼打造，內部鏡面拋光工藝，光潔亮麗，容易清洗。加深的設計，有效防止食物外濺。

【隔熱手套】

這個是一定不能省的，烤完東西後，烤箱具有一定的余溫，一定要帶上隔熱手套才能從烤箱裡拿東西，不然你嬌嫩的小手就要遭罪了。