春節煲湯指南,6款砂鍋,讓家香飄四溢
冬季寒冷的天氣會使人體的各種機能工作減緩,胃腸道的消化吸收功能也會減弱,而相對於其他狀態的營養物質來說經過長時間熬煮的食材中的維生素、礦物質、蛋白質以及微量元素都充分溶解在湯水中,這些水解的營養物質更容易被人體吸收,所以冬季喝湯能幫助身體充分吸收營養,為大家介紹幾種冬季適合喝的湯,又好喝又大補。
1、男士秘寶
有心無力的愛,講不出口,看不到未來。過度勞累之後,好像身體被掏空?你需要靜下心來充充電拉!
牛大力枸杞燉雞湯
材料:老母雞半隻,牛大力60克、枸杞子10克、鹽及雞精適量。
功效:常喝有利祛濕利尿,若有水腫的朋友,常喝有益。特別適合身體被掏空的男士。
2、美女之寶
關於下面的湯品,我沒有其他好說的了。它就是讓你美,無論內外。
黑豆煲塘鯴魚或客家娘酒煲母雞
材料:黑豆、塘鯴魚/客家娘酒母、母雞
功效:補氣血健筋骨。
3、養生保健,孝順爸媽
別說,爸媽,你們要注意身體!這句話一點用都沒!孝順就是要動手做出來。看下麵記筆記啦。
五指毛桃煲雞或煲瘦肉湯
材料:五指毛桃、雞/瘦肉
功效:對於風濕對關節痛有幫助療效,愛爸媽,常回家煮湯。
4、應季進補
人生就該在適合的時候幹適合的事,飲湯也是。
清補涼乳鴿湯
材料:淮山20克、芡實20克、杞子15克、沙參15克、玉竹15克、紅棗4個、乳鴿2只、瘦肉150克、生薑3片
功效:這些均為性味平和而滋補清泣的藥材適合廣東仲秋氣候飲用
5小孩長身體,促發育
聰明的爸媽可不僅僅不讓孩子輸在起跑線上。別人家的孩子是高富帥、白富美可不僅僅是因為有錢啊!
獨腳金煲瘦肉或麥芽煲鮮陳鴨腎
材料:獨腳金、瘦肉/麥芽、陳鴨腎
功效:主治小兒疳積,或祛積開胃
冬季是喝湯養生的好時機,湯是進補不能少的食物,天氣寒冷,喝一碗熱湯,會讓人幸福感爆棚,而湯煲以選擇質地細膩的砂鍋為宜,它的導熱性差,而這正是它的優點,可以使鍋內的食物和湯汁長時間地保持在微微沸騰的狀態,由於火小,時間又長,最後可以使肉爛,湯汁鮮美,別具風味。為大家介紹幾款好用的砂鍋,幫你煲出美味香濃的湯。
【明火耐高溫溢香砂鍋煲】
砂鍋可以釋放多種人體所需的礦物質,營養豐富。這款溢香深湯煲,可以使湯汁保持在微微沸騰的狀態,有利於營養融入湯內,只需要傳統砂鍋的一半時間就能煲出一鍋濃郁的好湯。
【家用明火耐高溫煲湯燉雞鍋】
模仿古法柴火烹製的過程,鍋底全免受熱,溫度均勻,讓食材更入味。熱量在內部迴圈,享受整頓飯的熱騰騰,飯菜不回鍋。
【明火耐高溫陶瓷石鍋】
採用進口礦石以及高溫熱科學配比原材料,不含有害金屬以及微量元素,不改變食材的口感,油污清潔也非常方便。鍋耳朵同時也是透氣孔,防止鍋身過熱爆裂。
高溫明火金華鋰瓷砂鍋
除了時尚美感的造型之外,材料也很健康,選用優質的礦質陶土經過高溫燒制,經久耐用,瓷質細膩。採用新型的抗酸堿腐蝕的釉面,抗腐蝕,易於清潔。加高加厚的鍋蓋設計,有效緩解鍋內氣壓,防止溢鍋。
【韓式煲湯煮粥煲仔飯沙鍋】
鮮豔明朗的色調給做飯帶來好心情,賞心悅目的感覺。採用特有的材質製造而成,飯菜不會回鍋,做飯更健康,讓你舒心愉快的享受美食的樂趣。
【家用傳統養生陶瓷鍋】
蓋帽的部位採用了防燙的電木材質,環保無污染。結實堅固,良好的絕緣性,直立式的鍋沿加高設計,有效的防止湯汁外溢。鍋底的通風腔設計,誘導自然通風引熱,受熱更加均勻。