這家星巴克店鋪,其實是一間咖啡工廠
每年年底,聖誕、元旦、春節三個重大節日接踵而至,每顆不想工作的心都在尋找吸引眼球的好玩意兒。
各大餐飲品牌都深諳此道,因此不斷折騰出各種節日包裝和特別口味。星巴克更是折騰界的佼佼者。每年,貼心又愛折騰的星爸爸都會推出各種節日特別款,比如喜慶的聖誕紅杯和三款名稱和味道一樣花哨的節日口味:紅石榴抹茶拿鐵、聖誕快樂黑摩卡、太妃榛果風味糖脆拿鐵。
被裝點的具有節日氛圍的店鋪也滿是喜慶,進去了就捨不得出來。
除了節日期間的大搞特搞,全年剩下的 300 天裡面,星爸爸也不會停下折騰的腳步,時不時換一下星享卡(星巴克會員卡)的花紋、更新一下擺在店裡賣的水杯,或者跟耐克合作設計一款星巴克配色的鞋面。
施華洛世奇紀念版星享卡
城市系列星享卡
燙金工藝人魚星享卡,據說這是在太陽下面的效果
星巴克的杯子
然鵝,星巴克要搞的事情,永遠都超乎你的想像。
在美國西雅圖,距離第一家星巴克門店 9 個街區的地方,星巴克開了一家體驗店,叫做「Starbucks Reserve Roastery & Tasting Room」。
你們先感受一下。
比起平時開在商場角落的小門店,這簡直就是一家咖啡工廠,事實上,在這裡,你也確實可以參觀到未經烘焙的青色咖啡豆倒裝在被子裡的液體咖啡的全部過程。這間店鋪,或者說工廠,共 1500 ㎡,被設計成了兩層。下層是酷炫的烘焙機,上層是沖煮吧台、禮品區和一個新鮮咖啡豆體驗區以。據說,未來供應全球 1500 家臻選門店的微批次精品咖啡,全將出自這裡。厲害了。
新鮮烘焙的都在在一個大罐子裡,等待磨成咖啡。
有年代感的木材料、皮質、銅材料,搭配出偏暖和略顯昏暗的色調,這裡彌漫著一股工業革命時工廠的老舊。這種感覺,適合搭訕,也適合抒發文藝情懷,或者在咖啡的香氣裡,淪落為星巴克的腦殘粉。
當然,這裡的咖啡製作方法也和其他連鎖門店很不一樣。你可以點一杯現煮開啡,並在吧台前觀察整個過程。囉嗦一句,下面兩個帥哥用的是「虹吸壺」。
這裡也有其他地方喝不到的特飲,很多試水的新口味,也會先從這裡推出。一款叫做「nitro cold brew」系列的冰飲——把咖啡澆在冰淇淋上面的飲料——因為在這家店裡廣受歡迎,登上了全球 500 家星巴克的菜單。畢竟在這種實驗室氣質的咖啡店裡,人們對什麼新鮮或者古怪的口味都會產生極大的包容度和品嘗欲。
這裡面還有一家當地人 Tom Douglas 經營的披薩店和一個小小的圖書館,可以為當地的企業提供空間。
一家叫做「Serious pie」的 Pizza 店
小型圖書館
等等,我好像隔著螢幕聞到了咖啡的味道。
無奈寶寶我囊中羞澀,連過年的錢都沒有。好想游泳到西雅圖,在炫酷的咖啡機面前來張自拍(生無可戀臉)。
作為和我一樣酷愛新(zhuang)鮮(bi),你現在一定也很失望。但是別灰心,開頭說什麼來著,星爸爸——折騰界的老司機——哪會猜不到中國小白領身上不作不死的氣質和裡面藏著的巨大「錢」途,所以他們正籌畫在上海也開一家這樣的 Starbucks Reserve Roastery & Tasting Room 店鋪。
記得馬克下來,到時候去拍照哈。
圖片來源:Business Insider、dexigner