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孕期食譜,四季豆香爆中卷的做法

 四季豆香爆中卷的做法

1.準備食材:長豆角150克、胡蘿蔔20克、魷魚2個、薑絲5克、蒜蓉少許、鹽1/2茶匙、料酒1茶匙、油2茶匙

2.步驟1:長豆角撕去側莖和蒂頭,洗乾淨後,掰成5釐米長的小段。

3.步驟2:胡蘿蔔削皮洗乾淨,切成薄片。

4.步驟3:魷魚取魚身,洗乾淨後,切花刀,再切成片。

5.步驟4:熱油鍋,爆香薑絲、蒜蓉,放入胡蘿蔔、長豆角翻炒一下。

6.步驟5:然後放入魷魚翻炒。

7.步驟6:食材斷生後,調入少許鹽即可。

豆角富含維生素B群、膳食纖維,其中維生素B6參與維持細胞的多種蛋白質和氨基酸的代謝功能,有助於促進人生長發育。

推薦人群:備孕 孕期 月子/產後 兒童

忌食人群:嬰兒