芝士就是力量！芝士花樣吃法全掌握

“芝士就是力量”是現在網路上流傳的一句名言，從這句話中可以看出人們對芝士的喜愛。

芝士又名乳酪、乳酪，或譯稱芝士、起司、起士，是多種乳制食品的通稱，有各式各樣的味道、口感和形式。泡面、米飯或者是其他小零食中加入芝士，整個味道與花樣都會華麗升級。芝士的吃法有哪些呢？

芝士部隊鍋

食材：

辛拉麵一袋、泡菜、年糕、金針菇、火腿腸、蟹棒、芝士、洋蔥、大蔥、番茄醬、韓國辣醬、鹽

步驟：

1.金針菇洗淨，將洋蔥和大蔥都切好，準備好番茄醬和辣醬

2.小鍋中倒入一點花生油，燒熱後倒入洋蔥和大蔥，炒出香味

3.放入泡菜翻炒出香味，這時加入熱水，分量差不多到下鍋三分之二的位置

4.下入年糕條，等煮開

5.煮開後加入金針菇，火腿腸，蟹足棒，在最上面放上辛拉麵，撒上芝士粒

6.蓋上鍋蓋，待麵條煮軟芝士粒融化即可關火食用。

芝士焗飯

食材：

米飯一小碗、芝士50克、培根50克、胡蘿蔔50克、芹菜50克、雞蛋1個、蒜苗25克、橄欖油20克、鹽少許

步驟：

1.芹菜，蒜苗，培根，胡蘿蔔切碎備用

2.雞蛋打散炒熟備用，米飯加少許水拌開

3.胡蘿蔔炒熟撥到一邊，放入培根炒熟後拌勻

4.加入蒜薹炒香，放入芹菜拌勻，加入雞蛋炒勻

5.放入米飯炒勻，炒勻的米飯放入烤碗中，撒上芝士，烤箱200度8分鐘即可。

芝士泡面

食材：

泡菜、火腿腸、芝士片、芝麻醬、鹽、白糖、番茄醬、醬油

步驟：

1.火腿腸切片，泡菜切碎備用

2.鍋裡燒開水，把泡面煮熟

3.把芝麻醬用水調開，加醬油，鹽，糖，番茄醬拌勻

4.將配料和醬料和芝士片鋪在泡面上，入微波爐半分鐘使芝士片融化，拌勻即可實用

土豆培根披薩

食材：

餅皮：高筋麵粉90克、低筋麵粉30克、酵母1克、鹽少許、橄欖油1茶匙、溫水130毫升

餡料：土豆1個、培根4片、乳酪120克、小蔥4根、黑椒碎適量

步驟：

1.高低筋麵粉和鹽、酵母混合

2.加入適量溫水攪拌成絮

3.揉成光滑麵團後加橄欖油再揉均勻

4.放置發酵至至少兩倍大，待用

5.培根切小片放平底鍋煎至出油呈金黃

6.土豆去皮刨薄片，用水沖洗一下

7.小蔥切末加點橄欖油拌勻，發酵好的麵團揉去空氣，攤開在烤盤上撒上一層乳酪

8.擺上一層土豆片，鋪上培根片，磨點黑椒碎，灑上蔥末，再加一層乳酪

9.烤箱預熱上下火230度，把披薩放入下層烤10分鐘就可以了。