你認識咖啡，但你瞭解咖啡嗎

現代生活的快節奏使得許多人的飲食習慣發生了變化，平時生活的快步調總需要有點什麼來調和一下，咖啡在這種情況下應運而生。那麼咖啡為什麼會受到這麼多人的青睞與喜愛呢？其中一個最主要的原因就是咖啡中含有的咖啡因成分，咖啡因是一種較為柔和的興奮劑，服用後可以短期內提高人體的新陳代謝，改善人的精神狀態和心情情緒，因此許多白領在加班的時候都喜歡通過喝咖啡來補充身體機能，休息時，也往往有很多人喜歡來一杯咖啡，緩解一下疲勞的精神狀態，提神醒腦。

通常來講，我們平時喝的咖啡中咖啡因的含量是有限制的，一般保持在60--65mg，這是一個相對安全的範圍，過多的飲用咖啡可能會引起心率紊亂、輾轉失眠等情況，因此在和咖啡的時候，千萬不能過量哦。

咖啡已然和我們的工作生活融為一體，但是你真正瞭解咖啡嗎？多數人對於咖啡都處於一個一知半解的狀態，又或者是，只知其一，不知其二。今天小編就帶領大家好好瞭解一下咖啡吧。

在你的印象裡，是不是想什麼時候喝咖啡，就什麼時候喝咖啡？茶餘飯後，不過吃過什麼，喝過什麼，來一杯咖啡。其實不然。喝咖啡之前，適當的清潔一下口腔，可以讓咖啡喝起來更加美味，更加的滋潤你的每一顆味蕾。

喝咖啡時，有時我們會加入糖，這是因為正宗的咖啡是非常苦的，不加糖可能真的喝不下去，但是加糖的時候又有講究，最好的是選擇是加原糖，而不是白糖、蔗糖。

沖泡後，我們往往都要等一段時間再喝，但是具體等多久，相信大家的標準就是：不燙口了就喝。其實這其中也是有講究的，咖啡拿開水沖泡後，在91-96度時最能充分散發咖啡的原香味兒，在85-88度間飲用口感最佳，但是我們實際上喝的時候不可能拿著溫度計邊測溫度邊喝，因此對這個溫度的掌控，就要依靠多喝咖啡、多研究來熟悉了。

最後說一下沖泡咖啡的杯子，通常盛咖啡的杯子都比較小，尤其是杯子的耳朵部分，手指頭往往無法伸進去，因此正確的拿咖啡杯的姿勢是：用食指和大拇指托起整個咖啡杯。

如果你在喝咖啡的時候注意以上小編所提到的細節，也許你會發現，喝咖啡時的體驗，完全比以前上升了一個檔次呢。