你吃的是獼猴桃還是奇異果？別再買錯啦！

剝去毛茸茸的外表，露出嫩綠的果肉，咬下去酸甜水潤，柔嫩多汁，滿滿的維C感讓人愛不釋口……

可是，你吃到的到底是獼猴桃還是奇異果呢？

很多人都以為獼猴桃就是奇異果，其實並不然。獼猴桃是獼猴桃，奇異果是奇異果。他倆的關係，就像櫻桃與車厘子，蛇果與紅富士，是同一種水果的不同品種。

▼左邊是車厘子，右邊是櫻桃

【兩者差別】

獼猴桃其實是中國土生土長的果子，已經有2000年的栽培歷史了。100年前，獼猴桃被引入到紐西蘭，經過培育之後，才有了奇異果。

1、外形

▼左邊是奇異果，右邊是獼猴桃

奇異果：奇異果長得更漂亮，也耐儲存運輸；表面的細毛比較稀疏柔軟，也很短，甚至有的沒有毛；

獼猴桃：外形較隨心所欲，表面的細毛相對粗糙一些，也更長，看著毛茸茸的；體積一般比奇異果要大一點。

2、口感

通常來說，奇異果的口感會比較甜一些，而獼猴桃食入時酸味會更多一些。不過也要看具體品種的差異~

3、營養成分

一般情況下，獼猴桃的營養成分相對奇異果要稍微低一點哦~

看了這些，你是喜歡奇異果還是獼猴桃呢，不要買錯了哦~

【30秒速剝奇異果】

奇異果的皮又軟又薄，直接切汁水橫流感覺好浪費，剝的時候又會弄得雙手黏糊糊。別擔心，只要一把勺子就可以讓你輕鬆優雅地吃上奇異果。

1、把奇異果兩頭切掉一點；

2、把勺子插入奇異果，盡可能貼著果皮，然後旋轉一圈，果肉與果皮就脫離啦~

只要30秒的完美剝奇異果大法，是不是很神奇呢？

【奇異果吃法】

很多人將奇異果買回家，都是清洗後直接食用。但其實在冬天，除了生食，你還可以試試下面的做法，不會那麼涼，還能品嘗到不一樣的奇異果滋味哦~

▼奇異果優酪乳

用料：牛奶、發酵粉、獼猴桃

做法：

1.前一天晚上，把優酪乳機洗淨用開水燙一遍，放涼；

2.在優酪乳機中倒入適量牛奶，加入發酵粉，發酵8-10個小時；

3.早上起來後，把發酵好的優酪乳倒入碗中，加入熟燕麥片和水果即可，也可以按照喜好加入其它配料。

小貼士：

用優酪乳機做出的優酪乳是溫熱的，適合冬天，嫌麻煩的直接用買的優酪乳替代就好啦。

▼奇異果果醬

用料：2個奇異果、80g細砂糖、檸檬汁

做法：

1.奇異果去皮去芯，切成小塊，用勺子切碎備用。

2.準備好白砂糖。

3.鍋開小火，倒入奇異果泥，加入一半的細砂糖。

4.攪拌均勻，小火熬制。

5.熬到奇異果的小塊狀軟爛，或者融化後再放入餘下的一半糖，淋上少許檸檬汁。

6.待奇異果湯汁變稠，表面光澤即可。