淘新聞

耶誕節沒吃爽,在家一樣吃聖誕大餐

每年的12月25日,是基督教徒們紀念耶穌基督誕辰的日子,也即“耶誕節”。在西方,只要是耶誕節享用的家宴都稱為聖誕大餐,其中有幾道耶誕節傳統食物是不可缺少的,比如聖誕火雞、聖誕三文魚、聖誕紅酒、聖誕派等等。

耶誕節又恰逢週末,所以很多小夥伴都選擇出門逛吃逛吃和浪浪浪,感受西方的聖誕美食。但是吃完總覺得意猶未盡,還想再吃一次,可是點一次聖誕大餐還是要花上不少money,想想還是有點肉疼的!

既然耶誕節沒吃爽,那不如自己在家給給你做一桌聖誕大餐吧!

耶誕節吃火雞的習俗源于美洲,據說在1620年的耶誕節,大批來自英國的移民抵達美洲的朴裡毛斯山,由於當時這裡除了火雞外,幾乎沒有別的食物,於是便只好烤火雞過節。火雞體大肉多,味道鮮美,營養豐富,膽固醇含量又低,因此受到西方人的青睞。耶誕節吃火雞便從此延續下來,成為一種傳統,已經有近四百年歷史了。

【1.家用電烤箱】

在英國的傳統中,如果說一頓聖誕大餐沒有了烤火雞,那麼對很多人來說就不算過了耶誕節。現在人們用於烤火雞的工具,主要是電烤箱。烤箱配上旋轉烤叉,均勻受熱,聖誕火雞輕鬆烤!

【2.多功能烤箱】

超酷的高穿透整體加熱,全方位釋放熱量,降低食物內外溫差,讓食物整體均勻升溫,防止外熟裡生,讓烤出來的火雞外酥裡嫩,美味可口!

【3.迷你小烤箱】

3D熱環流均勻烘烤,烤出來的食物皮脆肉香,營養可口!發熱管採用玻璃封口工藝,安全可靠,管身發黑工藝,能夠迅速產生高溫高熱,美味無需長時間等待即可享用!

除了火雞是聖誕美食必備之外,還有那些我們不可錯過的美味呢?探長通過查閱資料後發現,還有一樣我們必須要品嘗的東西——蛋奶酒。

蛋奶酒是耶誕節的傳統飲品。十七世紀由英國人發明後,蛋奶酒一直都是英國中上階層的節日飲品,因為蛋奶酒需用新鮮牛奶及白蘭地沖調,由於當時沒有冰箱,故只有農場主人或有錢人才能即買鮮奶即制蛋奶酒,普通人則非到大節日如耶誕節等都難得一嘗。

這麼不容易喝到的飲品,我們可以在家自己DIY,隨時隨地都能喝到,想想就很幸福!

【4.德國不銹鋼奶鍋】

調製蛋奶酒的第一步就是製作牛奶混合物。所以在這裡你就需要一款牛奶鍋。煮牛奶最怕的就是粘鍋,這款奶鍋精選優質食品級不銹鋼,真材實料五層加厚,通過2500噸重力壓鑄一體成型,受熱均勻不易焦糊粘鍋哦!

【5.蛋清分離器】

蛋奶酒裡的雞蛋可不是簡單的雞蛋,而是是需要將蛋清和蛋黃分開的,所以我們就需要一樣神器了,蛋清分離器!食品級PP材質,小巧實用,將打開的雞蛋倒入分離器中,用手輕輕一晃,蛋清蛋黃輕鬆分離,簡直是廚房小幫手~

【6.電動打蛋器】

分出來的蛋清打成白色泡沫狀,但是經歷過打發蛋清的朋友們都知道,絕對是費時又費力的事情,所以必須有一個電動打蛋器來解放雙手!“小蝸牛打蛋器”採用耐劃痕的ABS材質,無毒害,散熱快,方便使用。

有了這些神器就可以作出美味又傳統的蛋奶酒啦!然後探長給你們推薦一款傳統蛋奶酒的製作方法!

1.首先是製作牛奶混合物。在鍋裡加入牛奶、肉豆蔻和香草,低火加熱,直到牛奶稍稍煮沸。

2.下麵製作蛋清混合物。中速攪拌蛋清,直到蛋清變成白色泡沫狀,加入一半的糖再繼續攪拌,直到形成柔軟的峰狀。

3.製作雞蛋混合物。將蛋黃混合物緩慢倒入蛋清混合物裡,以此來保持蛋清的蓬鬆狀。

4.將朗姆酒緩慢倒入雞蛋混合物,再緩慢加入牛奶和奶油,緩慢攪拌,攪拌時儘量動作輕柔。撒上一些肉豆蔻粉,將蛋奶酒倒進杯子,添加上一點摜奶油後即可享用!

我們的聖誕大餐主菜和飲品都有了,吃完是不是覺得不夠呢?那來點水果汁吧!我們在耶誕節常喝的有蘋果汁和蔓樾桔調味汁,以及聖誕熱紅酒。

熱紅酒是歐洲一種非常傳統的熱飲,最先從德國流傳起來,在聖誕前後為人們所飲用。這種酒不光在聖誕集市有出售,很多歐洲人也會在家自己製作。幾個朋友聚在一起,在家悠悠地喝著熱紅酒,聊著這一年經歷的事,絕對是一件無比溫暖的事。

【7.電動榨汁杯】

這款榨汁器的酷炫之處就是它是一款可擕式榨汁杯啊!充電式可隨身攜帶,隨時隨地喝到新鮮的果汁!當然啦,在廚房裡也是一樣可以使用的。四頁立體特紙刀片,一瞬間粉碎水果,切削快且細膩!

【8.九陽 V5plus榨汁機】

來一款正經的家用榨汁機,V5plus榨汁機升級之後,採用黑科技智慧調速,晶片+新型過濾網,出汁90%+,這一口下去,原味口感仿佛身臨於大自然,與其說喝果汁,不如說是直接吃水果!

【9.陶瓷刀套裝】

陶瓷材質潔白,結構高密度,切面平整,不會破壞食物肌理與口感,,更好的鎖住水果水分和營養。與酸度大的水果接觸不會反應,也不會滋生細菌,超級安全哦!

【10.家用多功能電磁爐】

電磁爐在我們烹製聖誕大餐中會經常用到,不僅蛋奶酒的製作過程中需要用到它,經典的聖誕熱紅酒的製作也要用到它哦!這款電磁爐面板一體成型,受熱均勻,雙層大線圈加熱,多檔火力可調,享受美味生活!

熱紅酒製作方法如下:

1.將蘋果、柳丁、檸檬切片。

2.倒入大量的紅酒沒過水果片,加一根肉桂棒,用白砂糖調味。

3.將所有材料中小火加熱慢煮,煮至紅酒顏色入果肉即可。

是不是十分簡單呢?有了上面十款廚房利器,耶誕節,我們天天過!