淘新聞

秋冬補腎靚湯 不知道的趕緊學起來!

一到冬天,很多人都會覺得自己腎虛,但其實腎虛也是分種 類的一種是腎陰虛,一種是腎陽虛。不一樣的腎虛要有針對性的來解決湯來滋補哦。

腎陽虛的典型症狀是腰膝酸軟,經常會覺得乏力、四肢發涼、喜熱怕冷等。而腎陰虛則是指腎陰不足,虛火內擾,所表現的徵候多有虛熱的表現,如口燥咽幹、潮熱、顴紅、五心煩熱、盜汗、舌紅少苔、脈細數。所以腎陰虛的人才需要滋陰補腎,陽虛的補腎反而會適得其反。下面就介紹幾款滋陰補腎的湯吧,調理好身體才是重要的。

1、海參燉瘦豬肉湯

材料:豬瘦肉250克,泡發好的海參1條,大棗5枚,調料適量。

做法:可先將海參洗淨,切絲。豬瘦肉洗淨,切絲。大棗去核,洗淨。把全部用料放入燉盅內,加開水適量蓋好,小火隔開水燉2-3小時,調味後即可。

功效:補腎益精,滋潤腸燥。把這三食物煮成羹湯,在補腎養血、潤燥滑腸等方面均有很好的功效。

海參既能補腎陽,又能滋腎陰,具有大補元氣的功效。豬瘦肉☆禁☆具有甘平而潤的特點,能潤腸胃,生津液,強健身體。大棗則是有補血健脾的功效。

2、黨參紅棗煲牛腩

材料:黨參30克,紅棗5個,牛腩400克,生薑3片

做法:各物分別洗淨。黨參稍浸泡,紅棗去核,牛腩切塊。一起放進砂鍋內,加清水2升(約10碗量),武火滾沸後用文火煲約2小時,‘換火時放適量鹽即可。

功效:牛腩,牛身上牛肉的精華,最常見的烹飪手法是燉,現初冬時與黨參紅棗搭配尤為佳,有暖中養氣、補腎健胃之功效。

3、杜仲黨參乳鴿湯

材料:乳鴿、杜仲、北芪、黨參、老薑、鹽適量。

做法:乳鴿用沸水焯過。杜仲、北芪、黨參洗淨後切片,老薑洗淨切絲備用。將乳鴿、杜仲、北芪、黨參、老姜放入開水鍋中,大火煮沸後改小火煮約3小時,加鹽調味即可。

功效:此湯滋陰補腎、強健筋骨。杜仲溫、辛甘、可以強身、補肝腎、鎮痛,對於精力不濟、腿足痙攣、高血壓等有比較好的食補效果。