扒一扒湖南那些好呷的特色美食

說起湖南，少不了的就是湘菜。作為我國八大菜系之一，湘菜的特點就是：辣辣辣！無辣不歡就是湖南人的真實寫照，對於愛吃辣的人來說，湖南絕對是會是一個讓你樂不思蜀的好去處。今天就跟小編一起來扒一扒湖南有哪些不容錯過的美食吧~

常德牛肉粉 米粉是幾乎所有湖南人都愛吃的，早上起來嗦一碗粉，美好的一天又開始啦~而在湖南，常德米粉算是米粉中的翹楚，常德米粉製作工藝精細，蓋碼豐富，秘制醬汁，風味獨特~

鳳凰姜糖 薑糖是鳳凰古城最出名的特產，用當地的老姜母加上傳統手工技術製作而成，不添加任何添加劑所以薑糖會帶有濃濃的姜味兒，有祛濕驅寒的功效。而如果有機會去到鳳凰老街，還可以看到現場拉制薑糖的場面，看著姜糖師傅用誇張的手法拉出一個個帶著熱氣的薑糖也會別有一番風味~

黑色經典臭豆腐 臭豆腐絕對是湖南最出名的特產，算得上是”來湖南不吃臭豆腐就等於白來“。小編以前也受不了臭豆腐的氣味，但是聽大家都說好吃又饞的很，吃了之後就一發不可收拾了，外皮焦黑，內裡細膩，沾上醬汁簡直絕了。這家的臭豆腐是長沙最火的，坡子街的黑色經典門口差不多每個時間段都有人在排隊買臭豆腐。

常德醬板鴨 醬板鴨也是很受湖南人喜愛的食物，其特點是顏色十分誘人，有一股濃濃的醬香味，外酥裡嫩的口感使人回味無窮。

湘西臘肉 肥瘦均勻分佈的五花肉醃制之後用柴火薰制至六至七成幹，入口有嚼勁卻不幹硬，可炒菜可幹吃可做成臘肉飯都十分美味，不過醃制食品不能一次吃太多哦~

洞庭湖小魚幹 香辣小魚幹，洞庭湖養的清水魚，每一個都去頭去腥，配上正宗的野山椒，純正地道的麻辣口味，讓人吃了還想吃。

香辣雞脖 色澤油亮，最鮮嫩的雞脖子肉經過傳統工藝鹵煮，非常好吃。

湘西外婆菜 聽名字就很溫暖的感覺，有沒有想起外婆讓你多吃飯的場景，沒錯外婆菜就是一款超下飯的菜，口感香、辣、鹹、脆，用多種蔬菜以傳統工藝製作而成，綠色有機，健康營養，可即食可炒菜，只要你開心，想怎麼吃就怎麼吃。

新晃黃牛肉 湖南新晃黃牛是中國南方最優良的黃牛品種之一，新晃黃牛的肉質細膩，香味濃郁，營養價值極高。黃牛肉分別製成鮮牛肉、臘牛肉、休閒牛肉等，製作講究，加入苗家秘制的香料配方，傳統的加工方式和高溫蒸汽滅菌，使每一口都十分入味~

糖油粑粑 糖油粑粑在湖南算是一種十分大眾的小吃，主要原料是白砂糖和糯米粉，用有炸成一個個金黃色的糖油粑粑，口感甜糯，十分香甜。

湖南人對辣味已經上癮了，男女老少普遍食辣，而不同于四川重慶的麻辣，湖南人喜食鹹辣，重口的朋友看過來看過來，湖南的美食絕對不會讓你失望！