這些早餐在透支孩子的健康，快換了吧！

俗話說：早餐要吃好，午餐要吃飽，晚上要吃少。因為“一日之計在於晨”，尤其孩子正處於發育階段，家長都絞盡腦汁地希望他們早餐能吃得豐富吃得飽。但有幾種早餐，看似豐富，也絕對吃得飽，卻對孩子身體是不好的，作為父母又知不知道呢？

牛奶加雞蛋

牛奶加雞蛋，是不少人的早餐內容。但其實，這樣的早餐搭配並不是很科學。

早晨，人的身體急需靠含有豐富碳水化合物的早餐來重新補充能量。牛奶和雞蛋雖然富含高蛋白，但是蛋白質只有在碳水化合物提供充足的前提下，才能起到它應有的更高層次的作用，否則它將會“燃燒”自己來提供熱量，以至於被當作熱量而消耗掉。

所以，孩子在進食後會很快感到人在進食後很快會感到饑餓，對腸胃有一定的影響，並會間接影響孩子的學習效率。

早餐時主食一定不能缺，在喝牛奶、吃雞蛋的同時，應搭配稀粥、麵包、饅頭等主食補充能量。這類穀類食物可以使人體得到足夠的碳水化合物，並有利於牛奶的吸收。

油條等油炸食物

油炸食品可以說是無營養成分的食品，哪怕是用自己最貴的油來炸也一樣。含有的熱量及脂肪相當高，吃了之後，人體容易肥胖。而且對人體的心血管影響較大，使人容易患上高血壓。在油炸過程中，有效成分如：維生素、蛋白質等在高溫狀態下遭到破環，營養成分今本上被破壞了。

油炸食品在油炸狀態下，溫度很高。經常吃油炸食物，熱氣很容易在身體內積聚，導致上火。日積月累，很容易患上嚴重的風熱感冒。

此外，食物在油炸過程中，會產生大量的油污。這些油污是有害物質，很容易產生致癌物質，對人體相當不利。

早餐最好少吃油條等油炸食物，一星期不宜超過2次。吃的話最好拌著白粥或者豆漿等流質食物一起吃。而且如果當天吃了油炸食物，那午餐、晚餐應該儘量清淡，並注意多補充蔬菜。

隔夜飯菜最好別當早餐

很多家長在早上都會著急忙慌，為了趕時間往往直接加熱頭天晚上剩下的食物作為早餐。睿媽真的不建議吃隔夜飯，因為隔夜食物有兩大安全問題，一是微生物繁殖，會導致食物變質;二是亞硝酸鹽增多，能引起食物中毒，並有致癌風險。

尤其是莖葉類蔬菜，由於部分綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽類，煮熟後如果放置的時間過久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽便會還原成亞硝酸鹽，有致癌作用，即使加熱也不能去除。

隔夜米飯也很容易引起食物中毒。大多時候，米飯看上去沒有異樣，也未發餿、變酸，但會入口不爽，有異味，必須徹底加熱後食用。但有時候家長們為了趕時間，不能完全做到徹底加熱，從而影響身體健康。吃剩的蔬菜儘量別再吃。如果實在不想浪費，一定一定要保存好，以免變質，而且加熱的時候一定要加熱透徹。

太漂亮的西餅面部最好少吃

很多孩子都喜歡在早上吃麵包或者蛋糕，因為這些東西不僅造型精美，口感也很好。對於早上剛起床的孩子來說，就會變得很有食欲。然而，有一些西點，卻是不適合當做早餐的。

單單吃麵包，很多孩子會覺得沒有味道，所以會喜歡吃一些夾心麵包和甜點麵包。這種麵包雖然吃起來好吃，但是對身體卻沒有什麼好處。

因為這些麵包都是經過精加工的，配料比較多，營養價值不高。而且這種麵包含有比較多的糖分、熱量、油脂，長期以麵包代替早餐，時間長了就會造成營養膳食不平衡，身體還會很容易發胖。

如果為了方便省時間不得不吃吃麵包的話，睿媽建議吃全麥麵包。全麥麵包中不但含有豐富的維生素，蛋白質，還有纖維素以及礦物質，既營養健康又美味兒可口。

如果確實覺得全麥麵包粗糙吃不下去，可以夾兩片芝士或者塗點蜂蜜，味道是不錯的。

過於冰涼的果蔬汁

很多媽媽喜歡早晨給孩子喝果蔬汁，說是不僅可以提供果蔬中直接的營養，還可以清理體內廢物。

但是，早上起來，人體各個器官的機能都處於剛剛運行的狀態，孩子此時的腸胃比較嬌弱，不適宜吃過涼的食物，否則過度刺激會引起腸胃的不適。

而且，早上的寒氣是一天中最重的，尤其是冬天，早餐喝過涼的果蔬汁無疑是雪上加霜。

吃早餐應該吃熱食，才能保護胃氣。早上第一樣食物，應該是享用熱稀飯、熱燕麥片、熱豆漿等等，然後再配一些蔬菜、水果等。

總的來說，早餐的營養儘量齊全，最好包含碳水化合物，蛋白質和脂肪，還有維生素，食用的順序宜先熱後涼；儘量採用新鮮的食物；餐前一杯溫開水是少不了的。碳水化合物可以是全麥麵包，麵條，米飯，粥，玉米，饅頭等等；蛋白質可以是雞蛋，肉類，魚；維生素可以是多種的水果。儘量多品種多顏色地搭配，孩子自然不會對早餐失去興趣的。