不粘鍋別亂買,不粘效果好還無害得這樣挑

現如今，不粘鍋的使用越來越廣泛，可是，親愛的們，你們知道嗎？現在市面上大部分流行的不粘鍋，相比于普通鍋而言，僅僅只是在鍋內多了一層“特氟龍”或者“聚四氟乙烯”為主的材料，也就是所謂的塗層，是對人體有害的，在400攝氏度的高溫下，它們就會釋放出氟化氫氣體，一種經溶解在水中後，產生劇毒的東西。

所以，不粘鍋可千萬不能亂買，一不小心就可能把“毒物”帶進廚房，那麼究竟什麼樣的不粘鍋才是健康安全的呢？市面上大部分不粘鍋都是鋁合金材質製成，雖然能保證家人的健康和安全，但不粘性就跟那些無塗層的沒法比了。因為無論從性能還是品質上來說，它們都會隨著使用時間的長短，逐漸失去本身的不粘性。想要判斷某個不粘鍋的品質好壞，鍋的材質和品質很重要，其次看鍋內表面是否平整，厚薄程度是否一樣。品質好的不粘鍋，是完全可以在不放油或者放少許油的情況下使用的，劣質的不粘鍋是根本達不到這一點的。

因此混球的建議還是首選無塗層的不粘鍋，這樣就避免了塗層中有害物質的傷害。目前市面上流行的無塗層不粘鍋大致分為幾種：鑄鐵鍋、麥飯石不粘鍋...等。

環保健康的麥飯石不粘鍋

近些年來，天然麥飯石材質的鍋體越來越受到人們的喜愛。最主要的原因在於，麥飯石材質的不粘鍋表面自帶天然環保的陶瓷塗層，即便是在高溫下也不會產生對人體有害的物質，相反，還能釋放本身所含的微量元素，來增強家人的身體免疫力。

無塗層納米滲透不粘鍋

利用獨特的納米滲透原理結合食物不粘合的設計理念，製作成的不粘鍋。在烹飪美食的過程中，鍋體表面形成類似於針狀的突起，將食物隔空加熱，來達到食物不粘鍋的效果，烹飪出來的美食更加美味和健康。

生鐵鑄造的雙耳不粘鍋

相比于普通的不粘鍋而言，傳統生鐵鑄造的鍋體在實用性和健康性上，更勝一籌。同樣具有不粘鍋的效果，但沒有危害人體的化學塗層，長期使用，還能補充人體所需的鐵元素，來呵護家人健康。

日本無塗層極鐵不粘鍋

由高純鐵打造的無塗層不粘鍋，表面不含化學塗層，同時經過滲氮處理，保證鍋體不會生銹，烹飪更加健康和安全。同時，高度純鐵鍛煉讓它使用的時間越長，鍋體表面就會越不容易出現粘鍋的現象。

鑽技蜂窩式無塗層不粘鍋

鍋體內部採用蜂窩式滲透設計，結合氣體懸浮物體的原理，在不設計塗層的條件下，來保證鍋體的不粘性。獨特的六邊形結構，也讓鍋體變得耐用堅固，即使使用鋼鏟也不會破壞鍋體內部不粘的效果。

當然，不粘鍋的使用方法如果不恰當的話，是會減少它的使用壽命的。想要安全放心的使用不粘鍋，那就一定要學會在“萬鍋之中挑選屬於自家的一口不粘鍋”這個技能哦。