春節必備零食：好吃嗑不停的生態瓜子

無論是過年過節果盤中的“主力”，還是茶話會中常備的瓜子盤……中國人對瓜子的喜愛是毋庸置疑的。看電視打發時間、聊天隨手拿一把，哪裡都能看到瓜子的“身影”，可謂“國民第一零食”。記得中學時學校門口的炒貨攤子上，報紙包好的瓜子五毛錢一份。吃過晚飯上晚自習之前，我跟要好的同學總是會來一包，一邊散步一邊嗑瓜子。那時候也不知道講公德，一路走一路聊天一路嗑，瓜子皮吐了一路。上大學時如果在寢室自習，一邊看書一邊嗑瓜子，書看完了瓜子殼也成了堆。嘿嘿。跟同學在寢室裡打牌，一起看電影更是少不了嗑瓜子。

總之，嘴不能閑著！除了春節要買瓜子當年貨，炒瓜子平時也是女生的最愛啊！

西方人更喜歡把瓜子仁兒剝出來單獨吃。瓜子殼在嘴裡上下翻飛，巧舌理出瓜子仁，瓜子殼上調料在嘴裡回味，瓜子仁的焦香不僅是嘴巴也是鼻子的享受，所以吃瓜子很少有吃幾個就打住刹車的，一定是嗑得口乾舌燥才甘休。

春晚國內的朋友可能現在都不怎麼看了，海外華人基本是不會錯過的，還努力追求看實況轉播。我們中國人邊看春晚邊嗑瓜子就如同美國人看電影少不了爆米花。

這個瓜子特別脆，輕輕磕開一道縫，瓜子仁兒簡直就是從殼子裡彈射出來到嘴裡。而且那嗑瓜子的聲音特別清脆悅耳，艾瑪，真是享受啊！

瓜子不論吃起來還是準備起來都很方便，拿出來招待客人，不僅能夠體現主人的好客，做客的人也因吃瓜子會有被“招待”的感覺，潛移默化中就定下來一種愉悅的社會交往基調。

吃瓜子能緩解緊張情緒。人在社會交往的過程中，很容易緊張、尷尬，交流時手中有食物的話會讓人感到輕鬆。所以我們經常會請客喝酒或約人吃甜點來讓交往各方放鬆下來，但酒後容易說辭不當，甜品消費又高，所以廉價易得的瓜子就成了大家相聚時休閒食物不錯的選擇。

嗑瓜子可分解為若干個小動作，這些動作簡單、容易，讓人感到愉悅，吃瓜子有利於消除交流雙方的敵意，延長交談時間，在吃的過程中能夠緩解彼此緊張的情緒。

嗑瓜子是一種量少多次的進食行為，可以隨時停下來，也可以隨時撿起來繼續嗑，拉長了進食的時間，能夠給社交活動提供足夠的時間。

7克葵花子中含有1克食物纖維，比蘋果還要高，對促進大腸蠕動很有幫助。葵花子的鐵含量是葡萄乾和花生的兩倍，有助於避免貧血，讓你氣色好。

葵花子中的硒能夠調節維生素A、維生素C、維生素E、維生素K的吸收與利用，還具有高抗氧化能力，是理想的抗衰老營養素。

維生素B1是B族維生素中的一種，它的主要生理功能是構成脫羧酶的輔酶，參加糖的代謝，如果人體體內維生素B1不足，將使丙酮酸代謝受阻，積存在體內，引起腳氣病。這種因大量攝入精白米麵、少吃粗糧進而導致維生素B1缺乏而導致的疾病隨著生活水準的不斷好轉而加。不要小看腳氣病，如果不能正確有效地預防和治療，它甚至可能導致生命危險。吃點什麼能預防腳氣病呢?不妨每天吃一把葵花籽仁吧!