水果也能煮出花樣，寶寶還能不愛吃？

冬天天氣乾燥，多吃點水果對身體有益，但是水果直接吃，我們又擔心太涼了對寶寶肚子刺激比較大。你知道嗎？其實有些水果也可以跟蔬菜一樣煮熟來吃哦！這4種水果，煮著吃營養更好，還有特殊的食療效果呢！

▼山楂：山藥山楂米糊

山藥和山楂都是有利於促進脾胃消化吸收的，煮熟的山楂比生山楂更好，因為山楂中含有大量的果酸、有機酸等，煮熟後會被轉化掉，少了酸澀，更適合寶寶的腸胃。胃口不好、消化不良的寶寶適合吃這道輔食，但如果寶寶腸胃健康，平時還是少量少吃為好。

【適宜人群】

8個月以上的寶寶

【食材】

山藥30克、山楂2-3顆、米粥1小碗

【步驟】

1、將山楂泡淡鹽水約15分鐘，然後用清水洗乾淨，去掉山楂核。然後放入攪拌機中，倒入少量涼開水，攪打成山楂糊。將山藥洗乾淨，去皮，放入蒸鍋中蒸熟。然後將蒸熟的山藥壓成山藥泥。

2、取一口小鍋，倒入米粥，煮開。

3、然後倒入山藥泥和山楂糊。

4、煮開、拌勻之後，將米粥經過濾勺，一邊過濾一邊用勺子研磨。

5、取過濾後的山藥山楂米糊即可。

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▼梨子：潤肺鴨梨粥

梨子具有很好的潤燥作用，無論是生吃還是熟吃都可以。用梨子煮粥，能夠清熱潤肺，如果寶寶有咳嗽、口舌乾燥等症狀，煮個潤肺鴨梨粥那是再適合不過了。

【適宜人群】

6個月以上的寶寶

【食材】

新鮮鴨梨半個、粳米100克、水適量

【步驟】

1、將梗米淘洗乾淨，加入清水浸泡60分鐘。

2、將鴨梨洗乾淨後連皮帶核切碎。

3、鴨梨加水適量煎煮30分鐘，撈去梨渣。

4、往鍋內加入浸泡過的粳米，煮成粥，趁溫熱食用。

5、最後盛上一碗即可。

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▼紅棗：紅棗梨子米糊

紅棗含有大量的維生素、蛋白質和鈣磷鐵等，煮熟後的紅棗更易於消化，有健脾胃、養肝腎的功效。梨子有清熱潤燥的功效，紅棗則有增強免疫力的作用，這道紅棗雪梨米糊特別適合作為寶寶的冬季輔食。

【適宜人群】

7個月以上的寶寶

【食材】

梨80克、紅棗1個、嬰兒米粉50克

【步驟】

1、將梨子洗乾淨，去皮、去梨心，切成小塊。

2、紅棗洗乾淨，去掉紅棗皮和核。

3、將梨子和紅棗放入蒸鍋中蒸熟。

4、將梨子和紅棗放入攪拌機中，加入少量的水攪打成果泥，盛入碗中。

5、在嬰兒米粉中倒入適量70℃左右的溫開水，邊倒邊攪拌，讓米粉和水充分接觸，調成糊狀。

6、將攪打好的梨子紅棗泥調入米粉糊中，拌均勻即可。

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▼蘋果：山藥蘋果泥

山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於腸胃消化，而蘋果含有的果膠有很好的排毒作用，具有止瀉的功效，這道山藥蘋果泥有助於呵護寶寶腸胃的健康。

【適宜人群】

6個月以上的寶寶

【食材】

山藥100克、蘋果50克

【步驟】

1、蘋果去皮、去籽，切成小塊。

2、將山藥去皮，洗乾淨之後，切成小塊。

3、將山藥放入蒸鍋中蒸熟，等山藥蒸熟時，放入蘋果塊，一起稍微加熱。

4、將蒸好的山藥和蘋果取出，放入攪拌機中攪打成果泥，最後盛入碗中即可。

煮熟後的水果損失的主要是維生素C或B族，以及少量的類黃酮等，但是水果中的礦物質、膳食纖維和糖類都會保留著，損失的部分營養，我們通過其他食物就可以很容易獲取到。煮熟後的水果口感軟，適合低齡寶寶和腸胃不好的人食用。如果擔心營養流失過多，建議使用水煮的方式，減短烹調時間。

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