健康下酒零食大盤點，喝酒怎能少了它？

葡萄酒除了是配大餐的華麗伴侶，搭配各式零食也是一位非常不錯的平民小夥伴。小編一邊強忍著口水，一邊為你推薦在超市就能輕鬆買到的絕妙下酒菜，輕食餐酒配就這樣輕鬆搞定。

1、 罐頭午餐肉

將午餐肉切2釐米厚，用鴨油(可用雞油或豬油代替)在平底鍋兩面輕輕煎成微黃，過程中撒上少許白蘭地，放兩片焦糖蘋果在旁邊，吃時搭配白葡萄酒，雪當利或甜酒都可以，入口會有鵝肝的味道？絕對驚喜！

2、 豆干

各式川味豆干，又麻又辣，韌勁十足，細細咀嚼甚至還能吃出肉味來，如此複雜的口感和味道，不妨試下西班牙葡萄酒，適中的酒體和淡淡的桶香，與豆干的嚼勁和煙熏味完美搭配。

3、 蜜餞果脯

與貴腐甜酒或德國冰酒是絕配！甜酒配甜食，水果香氣環環相扣。

4、 乳酪

圓潤的白葡萄酒和絲滑的軟乳酪、果味十足的紅葡萄酒和風乾瑞士鹹味乳酪、年輕乳酪和年輕葡萄酒、陳年乳酪和陳年葡萄酒、重鹽味的藍乳酪和甜葡萄酒、義大利帕爾瑪乳酪和同產地的Lambrusco起泡酒、西班牙羊乳酪和雪利酒……乳酪與葡萄酒天生一對！

5、德式香腸

儘管德式香腸與啤酒的搭配堪稱經典，但我們仍推薦可以嘗試用葡萄酒來佐餐，一般酒體豐滿的橡木味葡萄酒與味道濃郁的香腸搭配，而風味柔和的香腸則應搭配酒體清淡的酒款。

6、鹹花生

酥脆香口，咀嚼後油脂香充滿味蕾，應選擇穩妥型酒款，配搭白葡萄酒比紅葡萄酒更美味。

7、堅果

花生米、榛子、腰果、核桃等酥脆可口的堅果，是植物的精華部分，又名長生果、植物肉，是大自然給予人類最美好的禮物。堅果富含蛋白質、油脂、礦物質、維生素等豐富營養，對補腦益智、增強體質、預防疾病有極好的功效。每週食用兩次以上堅果能夠降低人們患致命心臟病的風險，這是美國醫生健康研究項目的兩萬名名男性醫生進行調查後的準確結果。

8、海苔

海苔質地脆嫩，入口即化，添加了油脂、鹽和其他調料，更加美味。海苔中含有多種維生素和礦物質，含碘量尤其高，經常食用可防止由於缺乏碘引起的皮膚灰暗、毛髮乾燥，並能減少脂肪在體內的存積，還能預防高血壓和冠心病。海苔中所含的藻朊酸，還有助於清除人體內帶毒性的金屬。

9、牛肉幹

牛肉幹含有人體所需的多種礦物質和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的風味，又久存不變質，被譽為“成吉思汗的行軍糧”，富含蛋白質，有一些血紅素鐵，同時，鋅、硒和各種B族維生素含量也比較高，能補脾胃、強筋骨兼補益氣血。

10、果蔬片

蘋果、胡蘿蔔、香蕉、紅薯、紫薯，甚至平菇和薑都能被加工成好吃的即食休閒食品，採用低溫真空乾燥工藝生產，果蔬的營養損失小，果香味濃郁，酥脆合口，比起新鮮蔬果又非常方便攜帶。