很少人知道，常吃豆腐乾竟然有這麼多好處

豆腐乾在民間擁有素火腿的美譽，因為它吃起來不僅鮮香無比，而且怎麼吃都不厭。另外還有久放不壞和非常耐嚼等特點，再加上它的含有豐富的蛋白質，不飽和脂肪酸，碳水化合物和鈣鐵磷等礦物質，所以豆腐乾在吃貨們心中的地位是非常高的！但是除了這些之外，常吃豆腐乾還有很多養生作用哦，除了我們經常提到的美容減肥之外，還有預防疾病和提升免疫力的功效。當然，這還不止於此，接下來小編就把持豆腐乾的好處一一為大家介紹下，順便再介紹幾款個人覺得非常好吃的豆干給大家，愛吃豆干的千萬不要錯過哦！

△千嬌百味香菇豆干

首先，常吃豆干能夠幫你提升免疫能力，因為豆干含有豐富的植物蛋白質，而你之所以免疫力下降，就是因為缺少了蛋白質，從而導致四肢乏力容易疲勞等症狀。另外吃豆干補充蛋白質要比吃肉補充健康多了，因為吃肉還會升高你的膽固醇！

△平江特產五香麻辣豆腐乾

納尼？吃豆腐乾還能讓人變得更聰明？是的！因為豆腐乾中含有大量的大豆卵磷脂物質，這種物質是大奶的重要組成成分之一，因此對於那些經常用腦的上班族來說，吃豆干是非常有好處的。另外大豆卵磷脂中還含有一種叫甾醇的物質，它可以幫你增加神經的機能和活力哦，讓你更加精神抖擻！

△彭記豆腐乾子

此外大豆卵磷脂這種東西還能促進脂溶性維生素的吸收哦，也就是說他可以讓你體內的各個器官更加強健。還有剛才也說了豆腐乾能降低膽固醇，但它還有改善脂質代謝的作用，特別是對於胖子們來說，吃豆腐乾還能預防冠狀動脈硬化哦！

△蓉李記手造豆腐乾

對於長期處於沮喪和抑鬱等不良情緒的人來說。吃豆腐乾還可以幫你調節情緒哦。因為吃豆腐乾還能幫你增加大腦皮層的興奮和抑制功能，從而起到提升學習與工作的效率！特別是對更年期的女人和來大姨媽的妹紙們非常管用！

△川道味一品豆腐乾

這個大家應該都知道吧，吃豆腐乾對咱們的皮膚非常有好處！因為豆干中含有豐富的大豆異黃酮物質，這種物質可是極佳的自然植物雌激素哦，它不但能改善皮膚的衰老情況，還能預防更年期綜合症！另外豆干中還含有大量的亞油酸物質，它可以有效的抑制你皮膚中的黑色素合成！

△重慶特產麻辣小吃q彈豆腐乾

科學家們還發現，吃豆腐乾具有預防各種疾病和癌症的作用哦！因為豆製品中本身就還有大量的蛋白酶抑制素這種物質。而美國紐約大學研究發現，這種物質不但能夠抑制腫瘤細胞的生成，還具有提升人體免疫能力的作用！

△豆腐記香菇豆干

剛才提了，常吃豆干對我們的皮膚很有好處！但是豆製品中還含有豐富的大豆皂苷物質，這種物質具有強悍的抗氧化功能，可以有效的清除咱們體內的自由基，所以常吃豆腐還有延緩衰老的作用哦！

△逗客手撕豆干

對於減肥黨來說，豆製品具有減肥作用是毋庸置疑的。而且豆腐中還含有豐富的植物固醇這種物質，所以它還可以有效的降低血液中的膽固醇，並抑制膽固醇的吸收。當然，最神奇的是它只是對體內的壞膽固醇有效，而對好的膽固醇卻沒有影響！

△成都小吃自貢冷吃豆干

如今不光是老年人，很多年輕人也有經常出現耳聾耳鳴的現象，小編就有！而豆干當中因為含有豐富的礦物質。比如鐵，它可以擴張微血管，軟化紅血球，從而達到預防聽力減退的目的！而且豆干做所含的鋅元素也要比其他食物的含量高很多！

△平江麻辣香乾

此外美國的科學家們還發現，常吃豆製品還能輔助降壓哦。因為高血壓患者一般都是鈉元素攝入太多，而鉀元素則很少。所以多吃些高鉀食物，不但可以讓你把多餘的鈉鹽排除體外，還能起到不錯的降壓效果。而豆干中就含有豐富的鉀元素！