沒想到有些萬人之上的皇帝竟也是重口味？

古時帝王，最講究的就是吃，山珍海味，鐘鳴鼎食，極盡鋪排之能事，自不必說。這裡說的，是他們怪異的重口味。春秋之際，齊桓公就想模仿商湯故事，稱王稱霸。當然，形式上也講究，必須得找個好廚子。這個廚子叫易牙，見了國君也是一通吹牛。齊桓公想難難他，說：你先給咱做點好吃的，至於吃什麼呢？我啥都吃過，就是沒吃過嬰兒。

易牙也真狠心，回家就把自己的兒子蒸了，獻給國君。齊桓公竟然沒覺得這人變態，倒覺得他忠心，便一心把他往伊尹那個方向培養。可惜，易牙不是那塊料，齊桓公死後，他就逃跑下野了。

時代晚一些的吳王闔閭，就喜歡吃醃鹹魚。起因是他帶兵渡海打越國，船上沒糧了。正張惶的時候，無數金色大魚遊了過來，它們自投羅網，成了吳軍的口糧，而且數目如此之多，直到吳軍班師，還沒吃完。吳王回來問那些魚還在麼？回答是都醃成了魚幹。於是吳王就大吃特吃起來，不覺鹹，反覺美，還當場寫下了一個字，上面是美，下面是魚，這字後來演變成了“鯗”。

同樣因為打仗而遭遇美食的，還有漢武帝。《齊民要術》記載，漢武帝在海邊追殺東夷，追著追著，突然聞到一股又腥又濃又香的複雜味道。使勁吸了幾鼻子，確認此味來源於地下，便命令士兵挖開，裡面許多的罎罎罐罐。打開，黏糊糊白花花。叫當地人來問，說是老百姓做的魚腸醬，用烏賊腸子做的。皇帝頂住壓力，嘗了一口，哇，真好吃啊。於是大吃特吃起來。漢武帝給這東西起的名字，叫“鱁鮧”。好此口味的還有南北朝時的齊明帝蕭鸞，據說用蜜拌著吃，一頓能吃幾升。

當然，做皇帝也有混得慘的。宋朝的最後一位皇帝趙昺，一路被元軍追殺，一直逃到福建，餓得五迷三道。當地人也沒糧食，煮了些番薯葉子給他吃，沒想到一吃，覺得還真不錯，就賜了個名字叫“護國菜”。國最後也沒護成，皇帝跳海了，但菜留了下來，那番薯葉子湯，現在已經煮得相當有品相了。

什麼最好吃？這是皇帝們總在思考的問題。隋文帝為此特別寫了一個告示，向廣大臣民徵求答案。有個要飯的叫詹鼠，把榜揭了。皇帝問他，你知道什麼最好吃麼？

詹鼠只答了一個字：餓。 

他帶著皇帝滿大街轉悠，把皇帝餓得前胸貼後背。最後給皇帝一張蔥油烙餅吃，皇帝吃美了，回來就封了個“詹王”。

的確，“餓”是最好吃的。