軟糖的口感、咖啡的口味，3D列印的口香糖花樣還真不少

記得看《查理和他的巧克力工廠》這部電影時，對 Willy Wonka 的糖果世界充滿了幻想，期待真實的世界中也能有各種形狀的糖果供我挑選。來自德國的 Wacker 公司在口香糖上做起了文章。

他們提出了兩項新技術：CANDY2GUM（從糖果到口香糖）、3D 列印口香糖。運用 CANDY2GUM 技術製造出的口香糖剛入口時，口感和軟糖類似，嚼著嚼著就變成了口香糖（其實有點害怕嚼著嚼著就咽下去……）。

不用於傳統的捏揉，他們採用了「沸騰法」的處理技術，口味更加多變。你能想到的果汁味道，和你想不到的咖啡、牛奶味，都能一一實現。

3D 列印技術則用來對口香糖的外形進行改進。口香糖嚼勁足、韌性大，又是入口的食品，研究人員在材料上做了很多嘗試，確保能夠有效保質的同時，也能保持口味和形狀不變。除此之外，Wacker 公司還提供定制服務，口味形狀都能任意搭配。

Wacker 公司預計於 2017 年 1 月在 ProSweets Cologne 上正式推出使用這兩項技術的口香糖。