好廚房選用什麼燃氣灶？
新年剛過完，未來君就決定讓家裡已經用了5年的燃氣灶光榮退休，在忙碌的新年期間，它累計燒壞了3口鍋，讓我燒糊了5道菜，還吃掉了一大筆燃氣費，不換掉實在是難平我心中的怨念。
經過幾天的對比與挑選，未來君最終決定選擇老闆新款上市的58B5嵌入式燃氣灶，為了節約大家寶貴的時間，開箱和師傅安裝的過程這次未來君就省略啦（不過不得不提一句，老闆的安裝師傅真的很專業~），讓我們直接開門見山！
設計上，老闆58B5採用的是傳統的雙灶頭雙旋鈕對稱設計，嵌入式安裝，面板則採用了黑晶鋼化玻璃面板，黑色的一體面板沉穩大氣，銀黑的配色充滿了科技感。
黑晶鋼化玻璃面板有著不錯的視覺感受，鏡面的光學效果不僅讓整機更有品質感，而且還有助於更好的融入到廚房的整體環境中，整體外觀非常亮眼，完全符合新時代對顏值的高要求。這個外觀，未來君可以給9分，剩下一分是怕老闆驕傲。
旋鈕在設計上用了銀色的金屬配色，與黑色的玻璃面板配合的恰到好處，還是那句話，這顏值真沒得挑。
橢圓形的跑到式旋鈕相比于傳統的圓形旋鈕更有活力和科技，握持和旋轉時也更貼合手心，更符合人體工程學，握持感自然也更加舒適。雖然每個人的喜好不同，但未來君上手後的確感覺到比圓形按鈕更舒服，更容易受力。
老闆58B5的旋鈕在點火時需要向下按壓才會釋放出燃氣，單純的旋轉只會啟動脈衝裝置而不會放出燃氣，未來君感覺這樣的設計更加安全可靠，很大程度上避免了誤碰開火或放氣的可能。
給點火器一個特寫，老闆58B5燃氣灶採用的是技術非常成熟的電脈衝打火方式，按下打火按鈕後我們能聽到“噠噠噠噠”的熟悉音效，點火器的旁邊是熱偶感應器，可以看到有專用的火孔與之對應，熱偶感應器的作用就是在意外熄火後可以自動關閉氣門，未來君認為，不論其他功能如何，安全性是燃氣灶最關鍵的屬性，值得肯定的是，不論是按壓點火還是自動氣門，老闆都做的非常不錯。
灶頭部分老闆採用了分離式設計，且細分的程度非常高，最下方是金屬防水底盤，不銹鋼的集水式設計能防止溢出的水直接與氣門和火焰接觸，也能收集油污，方便清理。上方則是鍍銅火門，最外側則是比傳統材質更耐熱且穩定的3D磨砂搪瓷鍋架。
灶頭部分採用了鍍銅工藝，即保留了銅良好的導熱性，相比於純銅也更加耐用耐腐蝕，這個鍍銅塗層的顏色其實很漂亮，請原諒未來君的破相機沒辦法把正常的顏色表現出來。
看完細節，接下來未來君就為大家做一下點火測試，畢竟一個燃氣灶買來是為了燒而不是用來看的。
從之前的旋鈕測試中我們也能看的出來，老闆58B5的點火速度還是很快的，在宣傳中用到了秒點火這個概念，但實際測試中未來居感受到了一個微小的延時，原因我們待會再講，首先從火焰上講，58B5的藍色火焰還是非常純正漂亮的。
火控是考驗一款燃氣灶的重要指標，未來君將小火到大火的一個完整過程拍攝了下來，在圖片中我們很容易能看出火焰的一個變化過程，58B5採用的是無極火控旋鈕，除了常用的大火和小火，還可以根據自己的需要調節出適應的火焰。
大小火焰的對比，58B5採用了8組刀鋒結構組成的立體多維出火，從未來君的拍攝中應該能很清楚的看到富有層次感的多層多角度火焰，各組刀鋒中也有增強對流的導流槽設計，增加氧氣供給，讓燃燒更充分。
細心的未來君發現了一個有趣的現象，上文也提到過，58B5在打火時雖然出火很快，但總給人一種延時感，在高速快門下這個疑惑得到了解答，我們能清楚的看到不同區域的火焰亮起是有先後的，這說明燃氣在環形的灶頭內是迴圈供應的。
相比于傳統的直接供氣，這種迴圈供氣的方式能讓燃氣在灶頭內停留的時間更長，燃燒更充分，單位熱效率更高。這恐怕也是老闆58B5一級能耗的秘密所在吧。不提節能減排的大環境，就家庭使用來說，節能也是非常有意義的，幾年興許能省下一個新灶台呢。
點火測試後，我們在來看老闆58B5的實用性，在宣傳中，使用多維立體出火，迴圈供氣等多項黑科技的老闆58B5火力可以達到4Kw，接下來我們就用實際使用來看下這個數字意味著什麼。
首先是煎蛋測試（請忽略未來君的鍋，鍋：這鍋我不背），只需10幾秒的預熱，就能達到圖中的效果，效率還是很快的，經過碼錶的測量，完全煎好一個蛋（全熟）只需要2分鐘十幾秒的時間，這意味著只需要5分鐘，我們就能做好一份包含煎蛋，麵包和火腿的早餐了。
未來君牌煎蛋，怎麼樣，賣相還是不錯的吧，雖然火力大，但與電磁爐相比，用老闆58B5做煎蛋基本不會出現焦糊的現象，烹飪起來非常輕鬆。
接下來讓我們做水沸騰測試，為了拍攝的更清楚，未來君使用的是24cm的平底煎鍋（鍋：對，還是我），倒入了滿滿一鍋水，並用手機進行計時。
在2分20秒後，鍋底開始出現密集的氣泡，在5分鐘左右時（因為忙於拍照所以按停的時間晚了一小步），水已經完全燒開了，這個速度對比之前退休的老燃氣灶來說還是要快上一些的。
沸騰測試除了速度，也能非常直觀的表現出火力的均勻性，從沸騰的氣泡我們可以發現，老闆58B5的火力散佈非常均勻，整個鍋體都有氣泡冒出，沒有出現一側火力強，一側火力弱的現象，必須好評！
清潔也是廚具必須關注的問題之一，跟火與油打交道，油污是無法避免的，再經過炒蛋和煮水兩道測試後，黑晶面板上已經出現了細微的油污了。
這裡未來君要提的就是黑晶鋼化玻璃面板的另一項優勢了，那就是易清潔，在結束烹飪後，只需要用濕潤的抹布這樣輕輕一擦。
至於效果，未來君就不浪費口水啦，大家看圖自己感受下就好。
高顏值的外觀，可靠的安全設計，實用的大火力性能，經濟的節能效益，加上老闆強大的品牌背書和完善的安裝與售後服務，除了小貴，你真的很難在老闆58B5燃氣灶身上找到缺點。簡單的使用後，未來君感覺這次燃氣灶換的很值，雖然價格高，但好廚房要的就是不將就！如果你家裡的燃氣灶也垂垂老矣，那麼就相信未來君的選擇吧，此時不剁，更待何時！