【試用評測】couss/卡士家用烘焙烤箱

機器到手，首先包裝很好，一點都沒磕碰。 整體做工精細，用料厚實。 配件有烤盤，烤網，旋轉烤叉，取盤器，取架器。 我們家裡不愛吃整個雞，所以一般就用的上烤盤和烤架。 隨機器還附贈了食譜。

內部構造，有照明，三層可以放烤架的地方，很實用，不用看到書上說放中層上層烤就一臉懵逼。材質也很好清潔，一般烤完都沒什麼污漬，稍微擦一下就和新的一樣了。 官方介紹還有鎖溫功能，實驗了一下預熱之後關掉烤箱，關上門的話裡面溫度基本沒有下降多少，給個贊。

四個旋鈕簡單易懂。 上面兩個分別是上火和下火溫度。 下面是功能和時間。 帶發酵功能很方便，不然真的不知道大冬天去哪裡找三十八度室溫的地方發酵。 不用看說明書就能操作，適合我這種烘焙小白。 另外一個熱風功能沒有用過，待我晚點再研究一下。

烤箱上面貼了警告標。 確實不能往上放東西，烤的時候上面板子還是很燙的，放置的時候烤箱前後左右都要留一定空隙。

試用過程與體驗

預熱中，買了溫度計測試，跟設定的溫度一致。 基本沒有溫差，看好多烤箱都達不到設定的溫度，這台就沒有這個問題。

烤雞翅，醃制一小時以後刷蜂蜜放進去烤就ok，味道超好。

披薩，買的現成餅底，先刷一層油，然後放一層芝士，蔬菜，再放肉類，最後再撒一層芝士，直接200度20分鐘，比外面買划算多了，還料足好吃。

北海道吐司，用了烤箱的發酵功能，發得很成功。這個烤的時候要蓋錫紙。不然上面刷了蛋液的容易焦。

蛋撻，自己烤的比kfc的好吃。溫度預熱夠烤20分鐘就可以了。

試用心得

優點：35L的容量適合廚房不大的小家庭使用，個人認為烤箱不能再小了，不然就只能烤烤肉了。 這台大小很適合我們家，也不是很占地方，如果真的買一台60L的，真的不知道往哪裡放。 做功課的時候就看見人家推薦卡仕的烤箱，拿到手才覺得真的值得入手，雖然這台功能都很基礎，但絕對夠用了。 加熱比較快，上下加熱管獨立溫控非常實用，有些烘焙食譜都會寫上溫多少度下溫多少度。 總之，如果你不是很專業的烘焙高手，就是想買一台平時能做點美味的烤箱，這台不能更合適了。 你想要的功能都有，價格也很實惠。 衷心建議你寧願買一台好牌子的入門款，也不要買一台雜牌的“高配”。 有了烤箱之後，生活幸福指數提升了不少，很多原來想做沒法做的菜都可以自己做了，烘焙小白跟著食譜做的甜點也受到了家人的表揚。 剛入手一周時間就做了不少東西，滿滿的成就感。跟這台烤箱磨合得也很不錯，現在操作起來已經很熟練了。

缺點：說真的真沒啥缺點，一定要說的話就是插頭的線有點短，不過一個接線板就搞定了。 然後外形可能沒那麼好看？中規中矩，不夠少女心給扣一分吧XD 還有就是有了烤箱之後就跳進了烘焙這個大坑裡面，採購了一大堆烘焙用品破費不少。 不過最終的收穫肯定是值得的。