大北京紅色警報來了，這種天氣適合宅家當廚神！

北京人，空氣重污染紅色預警來啦！

你！需要！和我一！起！宅！家！

今天咱們來做冰糖銀耳雪梨，拯救一下自己的肺

首先介紹一下今天用到的食材的功效：

冰糖有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效；冰糖加雪梨則具有清熱潤肺，清涼止咳的效果，加熱過的梨汁含有更大量的抗癌物質—多酚 “梨和加熱過的梨汁，都有加速排出體內致癌物質的功能。”銀耳有清肺、潤肺的功效，富有天然植物性膠質，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品。冰糖銀耳燉雪梨能清火止咳，此湯也適合孕婦飲用。

1、銀耳提前泡軟，洗乾淨掰成小片

2、放在沙鍋中加入水和冰糖燒開

3、轉小火把膠質燉出來，大概一個小時左右

4、然後把雪梨去皮切成小塊放進去

5、繼續燉20～30分鐘左右

6、把洗乾淨的枸杞放進去煮一會兒關火就好了。

​​

​大北京的霧霾天越來越厲害了。

​這種天氣！適合和小編一！起！宅！家！當廚神！