妙測評|看廚房小白用料理機感動自己

小喵身為一枚居家達人，有時候真的有點搞不定廚房裡的事兒，有任何可以“偷工減料”，事半功倍的機會，我一定不會錯過。

測試完九陽這款破壁料理機，看到自己做的魚湯和果汁，身為一枚廚房小白，真的覺得有點感動自己了呢！

☆九陽 JYL-Y910：全自動多功能破壁料理機

下面，小喵就從以上這幾個問題來一一考驗這款破壁料理機到底值不值得入手吧。

△收到快遞後打開，外部包裝乾淨、結實、完整。

△所有的部件都用保護套和泡沫隔離保護。

△將每一個部件拿出，和商品詳情頁所示的內容和數量一致。

△香檳金金屬噴塗機身，鋼琴烤漆外觀，非常大氣高貴。

△大螢幕操作美觀，更簡單，螢幕解析度很高，試了一下按鍵非常靈敏。

△包含了智慧雙杯，冷熱食材分杯打，這樣既營養，又不會串味。

△進口材質高硼矽耐溫玻璃杯體，耐冷熱溫差可達110℃，耐冷熱衝擊，不會開裂；4條鯊魚鰭擾流+2條刀鋒擾流筋；142mm高出常規破壁約20mm，底部20mm深度細分區，粉碎更徹底。

總結：包裝完整；外形大氣、時尚；材質高檔。

小喵買過的很多電器都標榜自己的“智慧”，但是使用後發現都很雞肋。今天就來測一下這款破壁料理機的WIFI智慧功能到底好不好用。

△首先下載“阿裡智慧”APP。

△打開料理機，長按“奶昔”鍵 按照手機上的提示，很輕鬆就能連接成功。

△在APP內可以看到食譜的功能表; 還可以直接用手機操作代替螢幕，直接啟動或暫停製作；也可以利用APP直接進行預約功能。

總結：WIFI操作簡單、實用；還可以利用互聯網搜索更多的功能表，所以該項測評說明此功能並不雞肋！

STEP 1 準備食材

小喵準備了生魚、和熟魚分別來製作魚湯，看看口感是否有差別。

STEP 2 分別將食材放入料理機

△將準備好的食材放入熱杯中，加入等量的1250ml水；生魚加了冷水測試，熟魚加了熱水測試。

STEP 3 按鍵啟動機器

△開機後按魚湯鍵，無論冷水或熱水系統預設時間均為30mins；製作過程中可以隨時取消或者再啟動。

STEP 4 製作完成

△製作過程分為兩個階段：前半段高溫煮魚，幾乎是靜音狀態；後半段破壁料理噪音較大，但小喵認為是可以接受的範圍；同時密封效果很好，沒有任何飛濺的液體；

30mins後可以明顯看到魚湯呈濃郁的奶白色，帶一點灰；

小喵在製作的過程中力求原汁原味和真實，所以沒有加入任何其他食物；

大家可以根據口感添加牛奶，顏色會更加白。

STEP 4 檢驗成果

準備好一個乾淨細密的漏勺，將兩種不同做法的魚湯分別導入碗中檢驗。

兩種做法的魚湯經過漏勺後除了一些細小的泡沫，沒有任何魚刺或殘渣，魚湯非常細膩。

STEP 5 兩種做法魚湯的對比

顏色：在沒有加牛奶的情況下都呈灰乳白色；

腥味：小喵選擇的都是當天活殺的魚，並且沒有做料酒去腥處理，魚湯均無腥味；

口感：生魚製作的魚湯口感更佳濃郁，鮮香；熟魚製作的魚湯更加清爽，細膩。

STEP 6 清洗功能測試

製作完魚湯後，可以看到料理機底部殘留了少量魚刺，杯壁有一些殘留物；

清洗時不要用手直接清洗，以免刀片造成不必要的傷害；

建議大家使用料理機自帶的清洗功能。

在大螢幕選擇“點動/清洗”功能；長按此鍵，自己控制清洗時間即可。

杯壁的殘留物在大約40S的清洗後就乾淨了很多，再用清水沖洗一下就非常乾淨了。

總結：在這款破壁料理機的幫助下，第一次靠自己的能力熬出美味魚湯，而且覺得非常簡單、方便。無論是做給小孩、家人還是父母都是很好的選擇。

用熱杯製作熱湯細膩、好喝，營養更多。

STEP 1 準備食材

準備好柳丁和蘋果，現在再來測試一下用冷杯做果汁。

將洗乾淨的柳丁和蘋果削好放入碗中；（小喵沒有去除蘋果皮和橘絡）

再準備好礦泉水或者過濾水。（因為是直接飲用，不建議選擇自來水）

STEP 2 放入冷杯，開始製作

將水果放入冷杯中，選擇果汁按鍵，不到2mins就做好啦！

STEP 3 檢驗成果

將果汁倒入杯中後可以看到，除了少量細小泡沫，無任何殘渣，果汁非常細膩，保留原汁原味。

總結：破壁料理機做出的果汁幾乎沒有任何殘渣，而且保留了原汁原味還有粗纖維的營養；相比原漿榨汁機來說，操作和清洗都更加簡單，不足之處在於口感比較綿軟，不夠清爽。

冷杯快速、好洗，上班前就能給自己來杯果汁。

看著自己這個廚房小白做出來的魚湯和果汁，還是覺得成就感滿滿。除了魚湯和果汁這些基礎的菜品，你還可以用它做粥、寶寶輔食、沙冰、醬料、奶昔等。說它是一款全能的“廚房幫手”也不算誇張。

小喵認為無論是小白還是煮婦，這都是一款值得購買的性價比高、操作簡單且智慧的破壁機。