妙測評|手殘黨能用九陽麵條機做出什麼

作為一個吃貨是幸福的，但作為一個會吃不會做的吃貨，幸福也伴隨著風險。尤其是現在食品安全問題嚴重，別說路邊攤，就是知名的連鎖餐飲店，也時不時爆出各種衛生問題。想來想去，還是只有自己動手，才是真正的衛生放心。

所以今天，妙小喵就給大家帶來一款，據說讓廚房小白也能做出勁道麵條的麵條機測評。

看看九陽這款 JYN-L12自動麵條機是不是真的那麼好用！

這款麵條機的包裝很規範，沒有可挑剔的部分，也沒有很特別的點。

所以就不給大家細說了，看圖感受下吧！

▲先來一張大合照。

妙小喵個人很喜歡這個配置，配件豐富但又不至於多到讓人覺得頭疼，每個配件都能派的上用場，實用不雞肋。

妙小喵根據不同的功能，把這些配件做了一個小分類，大家來感受下。

【制面模頭組】

這款九陽配了六個制面模頭，可分別用於製作粗面，細面，窄面，寬面，龍鬚麵和空心面，再加上一個金屬餃子皮模頭，剛好七種。

算下來，就算每天吃面，也可以連著一個星期不重樣。

【餃子皮工具組】

製作餃子皮的工具一共兩件，一個不銹鋼模頭，一個圓形按壓模具。

【清潔工具組】

清潔工具包括一個清潔刷和一個通孔工具，都是用來清潔配件的。

【說明書和食譜】

這款九陽麵條機配了詳細的說明書和簡單易懂的食譜，很快就能上手。

【測量工具組】

水量杯和麵粉杯，分別用於測量水量和麵粉量，製作的時候就不需要準備烘焙秤了。

【和麵多角度螺旋杆）】

這個多角度螺旋杆也是可以拆下來的，和麵時，它的攪拌棒就像人的手指一樣，多角度的糅合麵團，讓麵團的每一個部分都糅合均勻。

【壓面不銹鋼螺旋杆】

不銹鋼螺旋杆是壓出勁道麵條的關鍵，七節的設計，模仿古法壓面的原理，配合強勁的大扭力電機，環環擠壓麵團，讓麵條變得更勁道更爽滑，就像老師傅做的手工面一樣。

這個螺旋杆是可以拆下來的，做完面以後拆下清新，很方便。

這款麵條機，除了能做出不同形狀的麵條，還可以添加蔬菜，水果，雞蛋等食材，製作出五顏六色的高顏值麵條。

妙小喵這次就準備做一個綠色的龍鬚麵，按麵條機食譜裡的教程，準備了140ML的菠菜汁和400克的麵粉。

放好食材，安裝好麵條模具以後，就可以開始製作麵條了。

操作面板簡單明瞭，和麵，出面，分量選擇都一目了然，幾乎沒有什麼操作難度。

按下做面的過程也不需要在旁邊守著，很輕鬆。

▲和麵（gif）

▲出面（gif）

作為一個連和麵都不會的廚房小白，妙小喵看到出面的效果時，簡直不要太有成就感！

九陽的這款升級版面條機相比它的前幾代，增添了一個全新的功能：防粘連吹風功能。

出面的時候，吹風功能會自動開啟，從出面口下方的風扇口出風，防止麵條粘連。

最後做出的麵條，根根分明，不用擔心粘成一團。

特寫，可以看到麵條粗細均勻，軟硬程度剛剛好，用叉子挑起來，完全沒有出現斷裂的現象。

Ps：如果不想用這個吹風功能，也可以安操作面板上的吹風開關，關掉它。

麵條出完以後，妙小喵看了下攪拌杯，幾乎可以算很乾淨了，沒有太多殘留，避免了浪費也省去了一部分清潔問題。

當然，就算沒什麼殘留，清潔工作還是要做的。

九陽這款麵條機需要清潔的部分，攪拌杯，螺旋杆，模頭等都是可以拆下來清洗的，清潔起來還算輕鬆。

妙小喵清潔大概花了五分鐘不到，本來以為清潔起來會很麻煩的模頭，晾乾後反而很好清潔，敲兩下就乾淨了。

最後再給大家展示下妙小喵的後續作品。

用胡蘿蔔，菠菜，雞蛋做的彩色寬面！

用餃子皮模頭和模具做的草木綠餃子皮，包成餃子簡直不要太好看！

還有彩色蔬菜饅頭。（用了麵條機的手動和麵功能）

妙小喵真心覺得自己和麵條機都好棒！

九陽這款麵條機，有個很貼心的設計，讓妙小喵很喜歡。就是它的和麵，醒面，吹風等功能都是可以單獨使用的。所以你不止能用它來做出勁道爽滑的美味麵條，在做其他麵食時，也可以使用它的和麵功能，讓你在做麵食時，省時省力。

總體來說，九陽的這款麵條機使用起來很方便，功能也很完善。

妙小喵親測後，暫時沒有發現有不足的地方，推薦喜愛麵食的小夥伴入手這款麵條機。