孩子多吃零食易得白血病？吃這幾樣就得小心了

經常看到身邊有媽媽轉發這樣的文章，說現在得白血病的孩子越來越多，罪魁禍首就是經常吃零食和喝飲料，發病過程是“零食或飲料中的甜味素會隨著水分通過腎進入骨髓，就像塑膠袋一樣堆積在裡面，使造血功能異常，導致孩子白血病……”

分析得頭頭是道，好像很有道理的樣子，一度在家長當中造成了恐慌，不過這到底是科學還是謠言呢？

▼哪些因素會致使孩子患上白血病？

就目前來說，兒童白血病的發病機制並沒有很明確，但是可以確定跟以下幾個因素有關：

1、化學因素

化學因素在誘發兒童白血病中較常見，具體表現為：

（1）長期接觸某些化學物質

長期接觸重金屬(如汞、鉛、鉻、鈷、鎘)、苯及其衍生物、汽車尾氣、農藥、甲醛塗料等，可能會誘發白血病。

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（2）食物中含有抑制“拓撲異構酶”的物質

“拓撲異構酶”能糾正DNA複製時形成的異常結構，如果食物中含有抑制“拓撲異構酶”的物質，則可能會增加急性白血病的感染風險。

（3）電離輻射

電離輻射也是誘發白血病的罪魁禍首之一，二戰期間日本廣島、長崎遭原子彈轟炸後，倖存者白血病發病率急劇升高明確地證明了這一點。

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2、遺傳因素

如果一個孩子有白血病的遺傳背景，那麼他比其他同環境下成長的孩子，更可能感染白血病。

3、免疫缺陷

免疫缺陷分為原發性和繼發性兩類，前者主要見於嬰兒和兒童。如孩子出生後如果出現反復感染，就應該到醫院檢查一下免疫功能，確定是否有免疫缺陷，有免疫缺陷的孩子更容易感染白血病。

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4、病毒感染

某些病毒也可能成為兒童白血病的誘因，如EB病毒、肝炎病毒、人類T細胞白血病病毒等，如果這些病毒長期刺激免疫系統，則可能會誘發白血病。

▼愛吃零食，孩子更容易得白血病？

綜合上面提到的幾個因素，說“愛吃零食，孩子更容易得白血病”，有一定的道理，但是不全對。如果孩子常吃的零食，含有提以下這種物質，那就要小心了。

1、含有苯及其衍生物

如果零食製作過程中所用的油在高溫條件下反復使用，可能會產生高度致癌性、並可能會誘發白血病的物質——苯並芘。想要孩子遠離這些可怕的疾病，那就要遠離不法商販生產的熏烤、油炸類零食了。

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2、重金屬超標

此外，一些廉價的散裝零食，沒有經過食品衛生安全檢測的零食，或不正規、不衛生的街邊小攤零食，在加工包裝的過程中，鉛、鎘、鉻等重金屬污染較重，也會在某種程度上誘發白血病。

3、含有抑制“拓撲異構酶”的物質

某些功能飲料中含有的咖啡因，會抑制人體中的“拓撲異構酶”，長期大量地攝入，會間接地誘發白血病，因此大人要少喝含有“咖啡因”的飲料，孩子就堅決不能喝了。另外，變種的蔬菜水果中，也可能會含有某些抑制“拓撲異構酶”的物質，這類蔬菜水果也建議少吃或不吃。

一般來說，只要孩子吃的零食是乾淨衛生、通過食品衛生安全檢測的，那就可以適當讓孩子吃，不必盲目否定所有的零食，孩子真正要遠離的是生產過程不衛生、無保障的食物。

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